Video
Read full review
2014-12-01
100 views
The Capital by Water Library - Steak House and Seafood Grilled(สเต็กเฮ้าส์และ ซีฟู้ดกริลล์) อร่อยกรุงเทพ The Capital by Water LibraryAddress 3rd Floor, Empire Tower, South Sathorn Road Bangkok, ThailandOpen : Mon - SAT 11:30am - 11:00pmTelephone : 02 286 9548------------------------------The Capital by Water Library เดอะแคปปิทอล บาย วอเตอร์ ไลบรารี ร้านอาหารน้องใหม่ในเครือของ Water LibraryConcept ของร้านนี้คือ " สเต็กเฮ้าส์และ ซีฟู้ดกริลล์" บรรยากาศภายในร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจา
The Capital by Water Library
Address
3rd Floor, Empire Tower, South Sathorn Road
Bangkok, Thailand
Open : Mon - SAT 11:30am - 11:00pm
Telephone : 02 286 9548
------------------------------
The Capital by Water Library
เดอะแคปปิทอล บาย วอเตอร์ ไลบรารี ร้านอาหารน้องใหม่ในเครือของ Water Library
Concept ของร้านนี้คือ " สเต็กเฮ้าส์และ ซีฟู้ดกริลล์"
บรรยากาศภายในร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากธนาคารสมัยเก่าแบบย้อนยุคของเมืองชิคาโกในปี 1930
โต๊ะอาหารทำจากหินอ่อนขัดเงาสีขาวดำ ประตูห้องเซฟทรงกลม ฝาผนังเป็นลายไม้สีขาว
ฝาผนังส่วนนึงของร้านออกแบบได้สุดชิค โดยทำมาจากตู้เซฟธนาคาร
ทำเลที่ตั้งของร้านอยู่ใจกลางสาทรสะดวกแก่การเดินทางและ ดื่มด่ำกับวิวกรุงเทพยามค่ำคืนขณะจิบไวน์และทานอาหารในร้าน
ภายใต้บรรยากาศหรูหราและคลาสสิค
สเต็กของที่นี่เน้นเนื้อนำเข้าจากทั่วทุกมุมโลกอาทิ อิตาลี เยอรมัน และฝรั่งเศส
ซีฟู้ดสดๆส่งตรงจากทะเลทุกวัน ผ่านขั้นตอนการกริลที่พิถีพิถันโดยใช้เทคนิคการย่างบนถ่านขาว
บินโจตันของญี่ปุ่น และไม้ฮิกคอรี เพื่อให้ได้อุณภูมิและรสชาติที่เข้ากัน นอกจากเสต็กรสเยี่ยม
แล้วของหวานที่ไม่ควรพลาดคือ บานอฟฟี่และ แอปเปิ้ลทาร์ท
กระซิบกันอีกสักนิด ที่นี่มีเบียร์นำเข้าจากหลายประเทศให้เลือก
ทานคู่กับสเต็กอร่อย มีคอกเทลรสชาติดีฝีมือเขย่าคอกเทลรสอร่อยจากบาร์เทนเดอร์
คมเข้มให้เลือกลองกันได้ตามความชอบ
รายการอาหาร
1. Asparagus and Smoked salmon 390 THB++
สลัด Asparagus กับแซลมอนรมควันปรุงรสด้วยน้ำสลัดสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
2. Prawn Cocktail 380 THB++กุ้งทะเลลวกสุกทานคู่กับมายองเนสที่ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ
3. Wagyu Bolognaise 420 THB++เส้น Pappardelle ราดซอสเนื้อ kagoshima beef
ปรุงรสด้วย Parmesan Cheese
4. Gumbo Soup 290 THB++.ซุปกัมโบลอบสเตอร์รสเผ็ด ฟิวชั่นด้วยเครื่องลาบแบบไทย ทานคู่กับขนมปัง
5. Wagyu Beef Burger 390 THB++เบอร์เกอร์เนื้อวากิวเสริฟพร้อมซอสเนื้อและ Cheddar Cheese
6. Striploin japan A4(350g) 1,250 THB++เนื้อ Striploin จาก japan A4 เป็นเนื้อส่วนที่มีความนุ่ม
นำมากริลด้วย เทคนิคการย่างบนถ่านขาว บินโจตันของญี่ปุ่น และไม้ฮิกคอรี
ตัวเนื้อยังคงความนุ่มและมีกลิ่นหอมของถ่าน เหยาะเกลือและพริกไทยลงไปนิด
อร่อยล้ำทีเดียว
7. Rib EYE Wagyu japan A2 (350g) 1,700 THB++
เนื้อ Rib EYE Wagyu มีไขมันแทรกทั่วชิ้นเนื้อ
ชิ้นนี้กริลมาแบบ Medium Rare เนื่องจากต้องการคง
Flavor ของเนื้่อเอาไว้ ทานคู่กับไวน์แดงเข้ากันได้ดีทีเดียว
8. Side Orders (Per Item) 150 THB++
9. Banoffee 290 THB++บานอฟฟี่สูตรเข้มข้นเสริฟพร้อมกับไอศครีมคาราเมลและซอสชอกโกแลตเข้มข้น
ปรุงรสด้วย Roasted Peanuts อร่อยจนยอมอ้วนเลย
10. Red Velvet 290 THB++บราวนี่เนื้อนุ่มราดด้วยครีมไวท์ชอกโกแลตรสหวาน
หอม ปรุงรสด้วย โยเกิร์ตเชอร์เบทรสเปรี้ยวและ Cream Cheese espuma
คนชอบ Red Velvet ไม่ควรพลาด
11. Baked Alaska 320 THB++อัลมอนด์เค้กอบกรอบทานคู่กับ yuzu sorbet เสริฟพร้อม ไอศครีมวานิลา
12. Whisky Sour(Complimentary)
13. เบียร์นำเข้าจากที่ต่างๆ
14. คอกเทล
15. บาร์เทนเดอร์หน้าตาคมเข้มของร้าน
ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
Post
