Video
Read full review
2014-10-11
206 views
โพสร้านอาหารคาว 2 ร้านไปติดๆ อารมณ์อยากกินของหวานๆกลับมาหาอีกแล้วครับ เดี๋ยววันนี้จะพาไปชิมร้านอาหาร – ขนมเปิดใหม่ที่พัทยาครับ อาหารและขนมของเค้าเกร๋ไกร๋ไม่เบาเลยครับ เคยเห็นร้านนี้หลายครั้งแล้ว มองดูจากข้างนอกก็ว่าทันสมัยดี แต่ยังไม่มีโอกาสได้ลองซะทีครับ วันนี้มีโอกาศเลยตั้งใจมาลองร้านนี้เลยคราบGuilty Pleasure ิby Sweet Escape, นาจอมเทียน, พัทยาร้าน Guilty Pleasure ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิทขาเข้า ตรงปากซอยนาจอมเทียน 40 พอดีเลยครับ ถ้ามาจากเส้นสุขุมวิทจากพัทยา มุ่งหน้าสัตหีบ ผ่านตลาดน้ำสี่ภาค ผ่านโรงแรมแอมบาสเดอร์ บ้านอำเภอ วิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ พอผ่านทางเข้าวัดญาณสังวรารามแล้วให้เตรียมตัวชิดขวาเอาไว้เพื่
Guilty Pleasure ิby Sweet Escape, นาจอมเทียน, พัทยา
ร้าน Guilty Pleasure ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิทขาเข้า ตรงปากซอยนาจอมเทียน 40 พอดีเลยครับ ถ้ามาจากเส้นสุขุมวิทจากพัทยา มุ่งหน้าสัตหีบ ผ่านตลาดน้ำสี่ภาค ผ่านโรงแรมแอมบาสเดอร์ บ้านอำเภอ วิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ พอผ่านทางเข้าวัดญาณสังวรารามแล้วให้เตรียมตัวชิดขวาเอาไว้เพื่อยูเทิร์นตรงยูเทิร์นอันถัดไปครับ (ตรงกับซอยนาจอมเทียน 44) ขับตรงไปเรื่อยๆ ร้าน Guilty Pleasure อยู่ปากซอยนาจอมเทียน 40 ติดกับโรงเรียนณัฎฐเวศม์เลยครับ
ตอนแรกนึกว่าร้านนี้เป็นร้านขายขนมและกาแฟเท่านั้น แต่ความจริงมีอาหารหนักขายด้วยครับ ออกแนวๆ Bistro ครับ ตัวร้านเป็นสไตล์โมเดิร์นโดยใช้ตู้คอนเทนเนอร์มาดัดแปลงเพื่อทำเป็นตัวร้าน มีที่นั่งทั้งด้านในและด้านนอก โดยจะเน้นสีดำ เทา น้ำตาล และสีไม้ เมื่อเดินเข้าตัวร้านไปส่วนแรกจะเป็นเค้าน์เตอร์ขนม ไอติม เครื่องดื่มและกาแฟ ถ้าเดินเข้าไปอีกจะเป็นส่วนที่นั่งสำหรับร้านอาหารครับ
เราตั้งใจจะมากินขนมกันครับ ไว้โอกาสหน้าจะมาลองของคาวบ้าง อิอิอิ ขนมของร้านนี้เป็นสไตล์ modern นะครับ หน้าตาของขนมจะค่อนข้างอลังการ ไม่ใช่เค้กแต่งหน้าธรรมดาๆ แต่ใน 1 ชิ้นจะมีส่วนประกอบมากมายแล้วแต่ว่าเชฟจะใช้ไอเดียปรุงแต่งอย่างไร ดูเหมือนเป็นงานศิลปะอย่างหนึ่งเลยครับ ที่สำคัญคือ “ชื่อ” ครับ ขนมแต่ละแบบก็จะมีชื่อแตกต่างกันไป เช่น Sensation Mango Moon Gossip โดยแต่ละชื่อแทบจะไม่ได้กล่าวถึงส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นตัวขนมเลยครับ ผมว่าสนุกดีนะครับ ให้คนกินเดาเอาเองว่าขนมที่จะกินเข้าไปนั้นมันมีส่วนผสมอะไรบ้าง อิอิอิ
งานศิลปะ ... เอ๊ยยย .... เค้ก .... เรียกเค้กคงไม่ถูกนัก เรียกว่า “ขนม” ชิ้นแรกที่เลือกมามีชื่อว่า Love Me Not ราคา 135 บาทที่ป้ายเค้าบอกว่ามีส่วนผสมของ White chocolate mouse เจลลี่ราสเบอรี่ และ raspberry servoie ถ้าเดาไม่ผิดนะครับ ตัวขนมข้างในจะเป็นเค้กวนิลลาตรงกลางสอดใส้ raspberry jelly แล้วด้านนอกจะเป็น white chocolate มาหุ้มทับอีกทีนึง ตกแต่งด้วยมาการองสีชมพูข้างเดียว .... อันนี้ตีความหมายเอาเองนะครับว่า ขนมชิ้นนี้แสดงถึงความรักที่ไม่สมหวัง สีของขนมเป็นสีหวานๆ หมายถึงความรัก ไส้ raspberry jelly ตรงกลางหมายถึงหัวใจ ส่วนที่ไม่สมหวังก็คือมาการองสีชมพูข้างเดียวครับ .... ถ้าเป็นความรักที่สมหวังก็จะต้องเป็นมาการองคู่ .... จริงมั๊ยครับ อิอิอิ
มาที่รสชาติของขนมชิ้นนี้กันบ้างครับ รสชาติของขนมโดยรวมออกหวาน (ค่อนข้างมาก) อมเปรี้ยวๆนิดๆ ตัวที่ทำให้เกิดความหวานมากที่สุดเห็นจะเป็นชอคโกแลตขาวที่หุ้มทุกอย่างนั่นเองครับ เนื้อเค้กนุ่ม ละเอียดมากๆ พอใส่ปากทุกอย่างก็จะละลายรวมกัน ได้ความหอมๆของ white chocolate กลิ่นวนิลลาและราสพเบอรี่ครับ
ชิ้นที่ 2 มีชื่อว่า APEs ราคา 135 บาทตอนแรกก็งงๆนะครับว่าทำไมตั้งชื่อว่า APEs ที่แปลว่า ลิง ตอนแรกคิดว่าที่ตั้งชื่อ APEs เนื่องจากสีของขนมที่มีสีคล้ายๆขนของลิง แต่พอผ่าดูข้างในแล้วถึงได้ร้องอ๋อๆ เชฟเค้าช่างล้ำลึกมากครับ ตัวขนมจริงๆเป็นดาร์คชอคโกแลตมูสทั้งก้อน สอดไส้กล้วยหอมไว้ตรงกลาง ส่วนด้านนอกเป็นอะไรไม่รู้นะครับเคลือบก้อนดาร์คชอคโกแลตมูสเอาไว้ทั้งก้อน งานนี้รับสัมผัสได้ทั้งรสและภาพว่าขนมชิ้นนี้สมแล้วครับที่มีชื่อว่า APEs
รสชาติของขนมชิ้นนี้จะออกไปทางขมๆ หวานๆ ของชอคโกแลตนะครับ จะมีความหวานผลไม้อยู่บ้างจะมาจากกล้วยหอมที่สอดไส้อยู่ข้างใน ขนมชิ้นนี้จะไม่มีตัวเนื้อเค้กเลยนะครับ เพราะส่วนผสมหลักจะเป็นตัวดาร์คชอคโกแลตมูสครับ
ของหวานอีกอย่างที่สั่งมาลองชิมดูคือ ไอศกรีมมะพร้าว ราคา 85 บาทไอติมของร้านนี้เป็นไอติม homemade นะครับ (เชฟร้านนี้เก่งจังเสกทุกอย่างได้ดังใจนึก) ได้กลิ่นน้ำมะพร้าวหอมมากๆครับ ย้ำว่าไม่ใช่กลิ่นและรสกะทินะครับ แต่เป็นกลิ่นและรสของน้ำมะพร้าวครับ กินแล้วชื่นใจจริงๆครับ
ต้องกลับมาร้าน Guilty Pleasure, พัทยา อีกแน่ๆครับ ขนมอร่อยมากๆ กลับมาครั้งหน้าจะต้องมาลองของคาวให้ได้ครับChubby Lawyer’s Café’ ………………………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน
Post
