ครัวจันผา

Open Now

Now Closed

ครัวจันผา –ร้านอาหารดังของเขาใหญ่ที่ชูความโดดเด่นด้านอาหารรสชาติแบบไทยแท้ๆนี้ ทราบมาว่าก็คือร้านแม่ลาปลาเผาที่มีต้นตำหรับมาจากสิงห์บุรีนั่นเองค่ะ เรียกได้ว่าชื่อเสียงดีงามไม่ใช่เล่น มาเที่ยวเขาใหญ่จัดมื้อสเต็กบ้างเค้กบ้างไปซะหลายมื้อคิดถึงอาหารไทยขึ้นมาเลยต้องแวะเข้าร้านนี้ในทันใด..(จัดปาย..)***-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-***ร้านอยู่ริมถนนธนะรัชต์ จากปาลิโอขับตรงมาทางด้านที่จะไปด่านทางขึ้นเขาใหญ่เพียงกิโลเมตรกว่าๆก็จะเจอร้านอยู่ทางขวามือค่ะ ลักษณะร้านตกแต่งแบบสวนอาหารขนาดใหญ่ ปลูกต้นไม้ตกแต่งไว้ร่มรื่นสวยงามทีเดียว สำหรับที่นั่งมีทั้งแบบห้องแอร์และที่นั่ง outdoor ค่ะ เข้าไปดูส่วนห้องแอร์รู้สึกว่าค่อนข้างเล็กชวนให้อึดอัด เ

"ครัวจันผา" ร้านอาหารอยู่บนถนนธนะรัชต์เลยปาลิโอประมาณ 2 กิโลกว่า มีลานจอดรถอยู่ด้านหน้า หน้าร้านดูบรรยากาศดีมีโซน Outdoor และ Indoor ตามสะดวกเมนูอาหารเริ่มด้วย "แกงส้มชะอมกุ้ง" รสชาติเข้มข้น กุ้งสด ไข่เจียวชะอมร้อน ๆ เปรี้ยว เผ็ดกำลังดี เมนูสลัดเบา ๆ "สลัดกุ้งทอด" ผักรวมสดหลาย ๆ แบบ ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส กุ้งทอดกรอบแป้งเยอะไปหน่อย"ยำเห็ดรวม" ยำเห็ดรสชาติเข้มข้น เปรี้ยว เผ็ด มีแต่เห็ด และเห็ดจริง ๆ ไม่มีการเจือปนของเนื้อสัตร์ใด ๆ เมนูเด็ดที่ต้องสั่ง "แม่ลาปลาเผา" มากับผักลวกและน้ำจิ้ม 3 แบบคือน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำพริกและน้ำปลาหวาน(คิดเองล้วน ๆ) ปลาสดดีอร่อยเด็ดที่น้ำจิ้ม"ออส่วนกะทะร้อน" เป็นเมนูที่ไม่ควรสั่งเมื่อม

ร้านอาหารไทยครัวจันผา อีกหนึ่งแห่งของเขาใหญ่มีบริเวณให้นั่งแบบเอาท์ดอว์และอินดอว์ ที่นั่งรับลมเอาท์ดอว์ไม่ร้อนมาก มีลมพัดตลอดค่ำๆลูกค้ามาเยอะ ที่จอดรถเกือบเต็ม ลูกค้าส่วนใหญ่จะมาจากกทม.แล้วมาพักผ่อนที่เขาใหญ่พนักงานกระตือรือร้นเอาใจใส่ รีบหาโต๊ะให้ลูกค้านั่งและช่วยแนะนำเมนูอาหารเด็ดๆหลายจานแกงส้มชะอมกุ้ง เสนอที่ 120 บาท รสชาติจัดจ้านกุ้งตัวใหญ่ ชะอมไข่หั่นมาชิ้นหนา เนื้อไข่นุ่มพอดูดน้ำชะอม แล้วเข้าปากกลมกล่อมมาก ชามนี้เผ็ดทีเดียวส้มตำไทย เส้นมะละกอกับแครอทเข้ากันเป็นอย่างดี สีสันน่ารับประทานเสียอย่างเดียวไม่กรอบ รสชาติเปรี้ยวนำ ขาดหวาน ถั่วลิสงมีไหม้ขมๆบางเม็ดแนะนำว่าไม่ควรเอามาใส่ให้ลูกค้า เสียราคาหลนกุ้ง ชอบผักเครื่องเคี

วันนี้มารีวิวร้านอาหารแถวเขาใหญ่ค่ะเป็นร้านอาหารมื้อค่ำนะคะซึ่งการเลือกร้านนี้ อันเนื่องมาจาก ขับหาร้านไปเรื่อยๆ ค่ะ จนไปซื้อของเสร็จสรรพ แล้วก็เห็นว่าร้านนี้รถจอดเยอะอยู่ ก็เลยลองกินดูค่ะ (ตอนนั้นหิวแ้ล้วด้วยค่ะ เหอๆ )ภาพรวมของร้านค่ะ กว้างขวางในระดับหนึ่งนะคะอาหารแนะนำของที่นี่ค่ะมาดูเมนูกันค่ะว่ามีอะไรบ้างเนาะราคาอาหารก็ในระดับหนึ่งนะคะ หุๆร้านนี้เปิด 11.00 น. ถ้าจันทร์ถึงพฤหัส เปิดถึง 22.00 แต่ถ้าศุกร์ถึงอาทิตย์เปิดถึง 23.00 น.ค่ะตรงโซนที่เรานั่งค่ะ เรานั่งฝั่งโอเพ่นแอร์ค่ะ (แต่มีห้องกระจกที่น่าจะเป็นห้องแอร์อยู่ด้วยนะคะ)แต่วันนี้ตัวที่เป็นห้องกระจก ก็ดูเหมือนไม่ได้เปิดแอร์ค่ะ เพราะอากาศหนาวมั่กอย่างแรกมาแล้วค่ะ เป็นหนึ่งในอาหารแนะ

ไหนๆ ก็มาแถวปากช่องละ แถม Review อีกร้านนึงละกันทีแรกตั้งใจจะไปกินครัวเขาใหญ่ แ่ต่พี่เค้าบอกว่าเมื่อวานเพิ่งจะไปกินกันมาก็เลยเปลี่ยนมาเป็นร้านนี้แทน ครัวจันผาหน้าร้านบรรยากาศธรรมชาติมากเมนูแกงส้มชะอมไข่กุ้งสด เข้มข้นดีลาบเห็ดเพื่อสุขภาพ รสจัดไ้ด้ใจจานนี้ลืมไปแล้วว่าชื่ออะไรปิดท้ายด้วยปลาทับทิมทอดกระเทียม กรอบนอก นุ่มใน อร่อย