Read full review
2016-02-19
646 views
วันนี้พามาที่ร้านผัดไทยตาเก๊า เจ้าเด็ดเจ้าดังของคนโคราช หลายคนรู้จักแต่อาจจะไม่เคยทาน เพราะถ้าจะทานร้านนี้ ทุกคนต้องรอ ไม่ว่าจะทานร้าน สั่งกลับบ้าน สั่งได้เลยที่ตาเก๊า คือเป็นทั้งพ่อครัวและเด็กรับออเดอร์ในคนเดียว ถือว่าเป็นเอกลักษณ์และความสามารถเฉพาะตัวของแกจริงๆ ร้านเป็นห้องแถวเล็กๆ 1 ห้อง อยู่ใกล้กับโรงเรียนมารีย์วิทยา ถ้าคนไม่รู้จักก็ให้หาทางที่จะมาสถานีรถไฟนครราชสีมาหรือที่คนโคราชเรียกว่า "หัวรถไฟ" (ถนนมุขมนตรี) มองหาร้านง่ายๆ ค่ะ มีรถมอเตอร์ไซค์จอดอยู่หน้าร้านหลายคัน มีคนยืนอยู่หน้าร้านเยอะๆ ถ้าเห็นปล่องควันใหญ่ๆ กับชายแก่ๆ นี่ไม่ใช่ซานตาคลอสนะคะ ตาเก๊าเองจ้า ยืนประจำการอยู่ตรงนี้มาหลายสิบปี ตาเก๊าแกเป็นทั้งพ่อค
ตาเก๊าแกเป็นทั้งพ่อครัว และคนรับออเดอร์ ความสามารถของแกคือ สั่งแก แกไม่จด แกใช้จำ ผัดไปด้วย รับออเดอร์ไปด้วย เก่งจริงๆ เป็นเราคงงงเป็นไก่ตาแตก
ที่นี่จะมีขายทั้ง ผัดไทย กะเพราไก่ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว แต่ๆๆๆๆๆ กรุณาอย่าสั่งอะไรที่มันแตกต่างจากคนอื่น คือถ้าเราสั่งผัดซีอิ๊ว ก็จะมีคนมองเรา แบบว่า...แกรสั่งไรเนี่ย สั่งให้เหมือนชาวบ้านได้มั้ย เสียเวลาคนอื่น อันนี้คือเรื่องจริง ไปส่วนใหญ่จะสั่งแค่กะเพราไก่กับผัดไทย
ร้านนี้จะมีคนทำอยู่ทั้งหมด 3 คนถ้วน แต่หลักๆ ก็จะเป็นตาเก๊ากับเมียแกที่ประจำการอยู่ทุกวัน แล้วบางวันก็จะมีลูกชายมาช่วยด้วย
ถ้าสั่งกะเพราไก่ ก็อาจจะได้ทานเร็ว เพราะแกจะผัดเอาไว้เป็นกะทะใหญ่ๆ เมียแกจะเป็นคนตักให้
ผัดไทย
฿25
157 views
1 likes
0 comments
ผัดไทย
฿25
208 views
1 likes
0 comments
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่รนนิยมสั่งคือ กะเพราไก่ เอาจริงๆ ก็ไม่รู้ว่า ที่คนสั่งกันเยอะเนี่ย เป็นเพราะสั่งแล้วได้เร็วรึป่าว ระหว่างรอผัดไทยก็กินกะเพรารอไปก่อน
กะเพราไก่
฿25
170 views
1 likes
0 comments
Post