ขนมจีนป้าเขียว (Lan Saka)

ขนมจีนป้าเขียว แทบจะเป็น signature ของคีรีวง หรือจริงๆ ร้านนี้เหมือนจะเป็น institution ของนคร ที่ใครๆ ก็ต้องมาแวะเวียน

เมื่อปลายปีที่แล้ว มีแพลนไปเที่ยวคีรีวงค่ะ ซึ่งร้านขนมจีนป้าเขียว ก็เป็นหนึ่งในลิสต์ที่ต้องไปให้ได้

<<การเดินทาง>>

ร้านป้าเขียวตั้งอยู่เส้นทางเข้าคีรีวงนะคะ ถ้ามาจากสนามบินให้ขับรถมาทางเส้น 4013 ประมาณ 17.6 กม. แล้วเลี้ยวขวาเข้าเส้น 4015 ต่ออีกประมาณ 12.5 กม. ร้านจะอยู่ไม่ไกลจากวัดดินดอนค่ะ หรือลองเสิร์ชคำว่า ขนมจีนป้าเขียว ในกูเกิ้ลแมป ก็หาเจออยู่นะคะ สามารถกดแมปของกูเกิ้ลมาได้เลย

<<บรรยากาศ & บริการ>>

เป็นร้านเปิดโล่งนะคะ มีโต๊ะไม้ยาวๆ ในร้าน โต๊ะมาหินหลายโต๊ะใต้ต้นไม้ แล้วแต่จะเลือกนั่งกันเลย

สำหรับการบริการนะคะ การทานขนมจีนร้านนี้จะแปลกกว่าร้านขนมจีนจังหวัดอื่นๆ ที่เราเคยทานนะคะ คือ หลังจากหาที่นั่งกันได้ ต้องลุกขึ้นนะคะ เพราะจะไม่มีใครมารับออร์เดอร์ที่โต๊ะ

<<วิธีปฏิบัติ>>

1. บอกพี่พนักงานว่ามากันกี่คน นั่งตรงไหน พี่เค้าจะจัด ผักต้ม และผักดองใส่ถ้วยให้พอกินกับจำนวนคนในโต๊ะเรา

2. หยิบจาน+ช้อนส้อม

3. สั่งเส้นขนมจีนที่ป้าเขียว ซึ่งสามารถสั่งได้ใน หน่วยตามนี้

♢♢ กก. (1 กก = 130 บาท)
♢♢ จาน (ใหญ่ 30 บาท, กลาง 20 บาท)

4. หยิบถ้วย แล้วก็ตักน้ำแกงที่สเตชั่นน้ำแกง ตักกี่ถ้วย ตักน้ำแกงไหน (น้ำพริก น้ำยาพุงปลา น้ำยาป่า ไตปลา) แล้วแต่ใจปรารถนาเลยค่ะ และก็เดินไปหยิบไข่ต้ม (ฟองละ 5 บาท) กี่ฟองก็แล้วแต่จะหม่ำกัน

5. เดินไปสเตชั่นผัก หยิบถาดผักที่พี่เค้าเตรียมไว้ หรือ หยิบถาดเปล่าแล้วก็จัดผักเอาเองได้เลยค่ะ

6. เดินไปสเตชั่นไก่ทอด สั่งไก่ทอด (ชิ้นละ 20 บาท) ที่ทอดร้อนๆ ใหม่ๆ มากินกับขนมจีนด้วย สำหรับสเตชั่นไก่ทอด ต้องจ่ายเงินทันทีนะคะ

7. กินคาวจบ เดินไปสเตชั่นของหวาน สั่งขนมหวานใส่ถ้วย จ่ายเงิน แล้วเดินมานั่งกินขามหวานปิดท้ายมื้อที่โต๊ะ ฟินกันไปค่ะ

<<รสชาติ>>

■■ ขนมจีน ■■

เส้นสด ราคาคิดเป็น กก (กก ละ 130 บ.) หรือ เป็นจาน

ขนมจีนนิ่มๆ ทำกับสดใหม่หลังร้าน อร่อยมากๆ ค่ะ

■■ น้ำยาไตปลา ■■

เค็ม-เผ็ด อร่อยค่ะ เพื่อนชอบมากๆ ซดเกลี้ยงถ้วย

■■ น้ำพริก ■■

หวานนำ ตามสไตล์น้ำพริก ข้นๆ อร่อยค่ะ

■■ น้ำพริก ■■

ข้นคลั่กๆ เผ็ดหน่อยๆ ไม่เผ็ดจัด รสชาติกลมกล่อม

■■ น้ำยาพุงปลา ■■

ข้นคลั่กๆ เผ็ดหน่อยๆ ไม่เผ็ดจัด รสชาติกลมกล่อม

.. เวลาเรากิน ผสมทั้งสามแกงเลยค่ะ กินพร้อมกัน นัวดี อร่อยมากๆ ..

■■ ผักดอง & ผักต้ม ■■

ผักดองอร่อยมากๆ เปรี้ยวนิดๆ แต่เปรี้ยวแบบสดชื่น กินกับขนมจีนราดแกง เข้ากันดีมากๆ ส่วนผักต้ม มานิ่มๆ ราดกระทิ เฉยๆ นะคะ

■■ ผักสด ■■

ชอบมากๆ ค่ะ มีผักสดแปลกๆ อร่อยสุดๆ ทีเด็ดคือพริกน้ำปลา ออกเค็มหวาน จิ้มผัก ราดไข่ต้ม อร่อยสุดยอดค่ะ

■■ ไก่ทอด ■■

ทุกส่วนชิ้นละ 20 บาท ทอดมาร้อนๆ กรอบ หอม อร่อยมาก หมักมารสชาติดีมากค่ะ กินเปล่าๆ ก็อร่อยเด็ด

■■ ขนมหวาน ■■

ถ้วยละ 10 บาท ที่ได้ลองคือข้าวฟ่าง-ถั่วดำ ไม่หวานมาก ตัดเผ็ด ปิดมื้อได้สมบูรณ์ค่ะ

<<ความคุ้มค่า>>

คุ้มมากๆ นะคะ เพราะจะคิดราคาตามปริมาณเส้นขนมจีนที่กินไป ส่วนน้ำแกง ผักสด ผักดอง ผักต้ม จะตักกี่รอบก็ได้ ไม่มีการคิดตังเพิ่มค่ะ

พวกเรา กินขนมจีน ครึ่ง กก + 1 จานใหญ่ = 65 + 30 บาท = 95 บาท!!!!

อื่นๆ ที่เสริม เช่น ไข่ต้ม ไก่ทอด ขนมหวาน ก็คิดราคาแยกกันไปค่ะ

<<บทสรุป>>

นอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว ราคายังประหยัด แถมได้บรรยากาศและประสบการณ์การกินที่แปลกออกไป ขนมจีนร้านป้าเขียวนี่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆ ค่ะ

ขนมจีนป้าเขียว Open Now Now Closed

ขนมจีนป้าเขียว

Open Now

Now Closed