Video
Read full review
2013-03-22
206 views
ต่อไปจะเป็นการพาไปหม่ำอาหารท้องถิ่นอีกค่ะ โดยเจ้าบ้านพาไปแวะร้านที่มีชื่อเสียงอีกเช่นกัน นั่นก็ืคือ ซาลาเปาทับหลีนั่นเองซาลาเปาทับหลีเป็นซาลาเปาที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมานานแล้วหละค่ะ ซึ่ต้นตำรับของซาลาเปาทับหลีก็อยู่ที่หมู่บ้านทับหลี อำเภอกระบุรี จังหวัดระนองอะนะคะสำหรับร้านที่ทางเจ้าบ้านพาไปก็ร้านนี้เลยค่ะ รถจอดฝั่งนี้แล้วก็เดินข้ามถนนกันไปฮับ ซึ่งร้านนี้จะอยู่บริเวณกม.ที่ 542 ก่อนถึงกระบุรี 11 กิโลเมตร ก่อนถึงระนอง 70 กิโลเมตร (ถ้ามาจากกรุงเทพฯ อะนะคะ)จากป้ายจะเห็นว่าชื่อร้านข้าวมันไก่ทับหลีนะคะ เบอร์โทร.ก็ 077-846075 และ 081-8957319ร้านนี้จะเปิดเวลา 06.30-14.00 น.เท่านั้นค่ะ เพราะฉะนั้นจะหวังมาหม่ำมื้อเย็นไม่ได้นะคะ แฮ่..หน้
ซาลาเปาทับหลีเป็นซาลาเปาที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมานานแล้วหละค่ะ ซึ่ต้นตำรับของซาลาเปาทับหลีก็อยู่ที่หมู่บ้านทับหลี อำเภอกระบุรี จังหวัดระนองอะนะคะ
สำหรับร้านที่ทางเจ้าบ้านพาไปก็ร้านนี้เลยค่ะ รถจอดฝั่งนี้แล้วก็เดินข้ามถนนกันไปฮับ ซึ่งร้านนี้จะอยู่บริเวณกม.ที่ 542 ก่อนถึงกระบุรี 11 กิโลเมตร ก่อนถึงระนอง 70 กิโลเมตร (ถ้ามาจากกรุงเทพฯ อะนะคะ)
จากป้ายจะเห็นว่าชื่อร้านข้าวมันไก่ทับหลีนะคะ เบอร์โทร.ก็ 077-846075 และ 081-8957319
ร้านนี้จะเปิดเวลา 06.30-14.00 น.เท่านั้นค่ะ เพราะฉะนั้นจะหวังมาหม่ำมื้อเย็นไม่ได้นะคะ แฮ่..
หน้าร้านค่ะ จะเห็นว่าขวามือนี่ขายข้าวมันไก่นะคะ ส่วนซ้ายมือจะเป็นซาลาเปาค่ะ
ภายในร้านค่ะ มีโต๊ะไม่กี่ตัวอะนะคะ เพราะฉะนั้นคงรับกรุ๊ปใหญ่ๆ ไม่ค่อยได้ค่ะร้านสะอาดสะอ้านดี
สำหรับเจ้านี่ก็คือปลาหวานนั่นเองค่ะ ถามได้ความว่าทำมาจากปลาโอรสชาติโอเคนะคะ มีพี่ซื้อกลับไปฝากคนที่บ้านด้วยหละค่ะ
สำหรับรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ แอบดอดไปคุยกับหนึ่งในเจ้าของร้านมาค่ะ นั่นก็คือคุณยายมาลา แซ่หลี ซึ่งอายุ 50 กว่าปีแล้วค่ะ ซึ่งท่านก็เล่าให้ฟังว่า ปกติซาลาเปาที่ขายๆ ได้อยู่ ถ้าเป็นวันธรรมดาก็อยู่ที่วันละ 1000 กว่าใบ ถ้าเสาร์อาทิตย์ตกอยู่ที่ 5000-6000 ใบค่ะ ว้าววววสำหรับซาลาเปาที่นี่นะคะก็จะมีไส้หมูสับ สังขยา ถั่วดำ หมูหยอง ครีม ค่ะ
สำหรับรสชาตินะคะ ตัวไส้หมูสับนี่อร่อยดีค่ะ ตัวไส้ครีมอร่อยมาก ชอบ (จขบ.เป็นคนชอบกินหวาน แหะๆ) ถั่วดำ ก็ปกติทั่วไปค่ะ ไม่เด่น สังขยาไม่หวานจัดและหอมดีค่ะ อร่อย
ต่อไปเป็นขนมจีบ ตัวจีบๆ มีบางอันที่แข็งไปหน่อยอะค่ะ แล้วก็รสเค็มนำไปหน่อยง่ะ
ให้ดูตัวอย่างความตู้มของไส้ซาลาเปานะคะ
นอกจากนั้นที่สั่งมาก็จะมีเครื่องดื่มคือชาเย็น ซึ่งรสชาติเข้มข้นดีนะคะ แต่ไม่หวานง่ะ แล้วก็มีชาดำเย็นกับโอเลี้ยงด้วยค่ะ แต่เราไม่ได้ชิมง่ะ แหะๆ น้ำที่นี่จะตกราคาแก้วละ 15 บาท ซาลาเปาลูกละ 6 บาท ขนมจีบลูกละ 3 บาทค่ะนอกจากนั้นคุณยายมาลาก็ยังบอกด้วยค่ะว่ามีอีกร้านชื่อร้านยกหย่วน โดยถ้าเดินออกไปที่หน้าร้าน เลี้ยวซ้ายไปก็จะเจอร้านค่ะ สังเกตป้ายสีน้ำเงินอะนะคะ อยู่ฝั่งเดียวกับร้านนี้นี่แหละค่ะ
กรณีถ้าจะสั่งเป็นกล่องกลับ ก็จะขายเป็นกล่องละ 10 ชิ้น (60 บาท) หรือ 20 ชิ้น (120 บาท) นะคะ
Post
