ครัวธารา

Open Now

Now Closed

ใครที่มากระบี่ ได้มาเที่ยวเดินเล่นหาดนพรัตน์แล้ว อย่าลืมแวะร้านนี้ค่ะ เพราะเป็นร้านที่อาหารทะเลแนะนำว่าสดจริงๆ ทั้ง ปู กุ้ง หอย ปลา โดยเฉพาะปู ที่สั่งจานปูนึ่ง และปูผัดผงกระหรี่ได้อร่อยมากๆ ด้วยความที่เนื้อปูหวาน เนื้อเยอะ ตัวใหญ่ สดๆ ส่วนปูนึ่ง จานนึงประมาณ 1 กิโลประมาณ 650-ส่วนปลาทางร้านมีหลายเมนู และปลาหลายชนิด อร่อยก็น่าจะเป็น ปลากระพงทอดกรอบราดพริกความหอม กรอบ เผ็ด หวาน ทานเปล่าๆ หรือกับข้าวร้อนๆ ก็เข้ากันดีมากถ้าเป็นจานหอย สั่งเป็นหอยชักตีน หรือหอยตลับผัดรสชาติเหมือนผัดหอยลายค่ะ แต่เนื้อหอยเนื้อเยอะกว่า หวานกว่า หอยตลับต้องไปที่ๆ ติดชายทะเลจริงๆ จะมีให้ทานแบบสดๆ แบบนี้

เดินทางไปกระบี่่ครั้งนี้ได้ไปทานที่่ร้าน ครัวธารา โดยที่่ร้านปรับปรุงใหม่หลังจากที่โดนสึนามิไปหลายปีก่อน จึงใช้ชื่อร้านว่า"ครัวธารา หลังสึนามิ" ร้านนี้อยู่อ่าวนาง บนหาดนพรัตน์ธารา บริเวณลานจอดรถหน้าที่ทำการอุทยานแห่งชาติค่ะขนาดร้านไม่ใหญ่มากเท่าไร มีที่นั่งให้เลือกหลายโซน และคนก็เข้ามาใช้บริการเรื่อยๆ ที่นี่มีตู้เลี้ยงสัตว์ทะเลที่่จะใช้ทำอาหารแบบสดๆ วันนี้เราเลือกทานเมนูดังนี้เค้าว่ากันว่ามาร้านนี้แล้วต้องสั่งหอยชักตีนมาทาน เพราะว่าเด็ด หอยชักตีนคือการนำหอยมาลวกผ่านน้ำร้อนแบบไม่สุกมากเนื้อแน่น เคี้ยวหนุบหนับ ทางร้านจะให้ไม้จิ้มเอามาไว้แคะหอยเวลาทานด้วย น้ำจิ้มซีฟู้ดของเค้ารสชาดแซ่บมากๆ ถูกใจคนชอบรสจัดแบบชาวใต้ลืมชื่อปลาอีกแล้ว เป็นลักษณะทอด

ครัวธาราหลังสึนามิไฉไลสดใสกว่าเดิม อาหารทะเลก็สด ไปลองหอยชักตีน หอยแมลงภู่อบตัวใหญ่ดีค่ะ สด สะอาด หวานดีค่ะ แต่ไม่ถึงกับนิวซีแลนด์นะ ปูนิ่มทอดกระเทียม รสชาดออกเค็มๆมันๆหน่อยๆ กรุบกรอบชอบค่ะกระเทียมเยอะดี คะน้าน้ำมันหอย ผักสดกรอบ ไข่เจียวหอยนางรม ฟูกรอบนอกนุ่มใน กลมกล่อมดีค่ะ สารพัดหอยจริงๆ พนักงานบริการดี อาหารก็รวดเร็วรอไม่นานถึงแม้คนจะเยอะมากค่ะ

เมื่อปลายปีที่แล้วมีโอกาสไปเที่ยวกระบี่มาค่ะ พอเข้าที่พักก้อถามเจ้าหน้าที่ เค้าก้อแนะนำให้มาร้านนี้ค่ะ บอกว่าเด่วให้พนักงานขับรถไปส่งที่หาดค่ะ เราก้อเชื่อคนง่าย อิอิ ขึ้นรถตามเค้ามาค่ะ รถของที่พักมาส่งที่แถวๆหาด เดินเล่นซักพักเริ่มร้อนและหิวแล้ว เลยเข้าไปหาที่นั่งค่ะ ตอนเราไปไม่ค่อยมีคนค่ะ เพราะไม่ใช่หน้าท่องเที่ยวแถมยังไปกินซะบ่าย 2 เลือกที่นั่งกันตามสบายเลยค่ะ ไม่มีโต๊ะอื่นในร้านเลย 55+พนักงานก้อเยอะดีค่ะ แนะนำอาหารแบบตั้งอกตั้งใจ น่ารักกันจริงๆค่ะ ชอบๆวันนั้นเราสั่งต้มยำทะเล มาเป็นหม้อไฟใหญ่เบ้อเริ่มเลยค่ะ กุ้งเยอะปลาหมึกแยะ เป็นน้ำข้นนะคะ อร่อยเผ็ดเด็ดมากกกก จานนี้ผ่านค่ะน้ำพริกกุ้งเสียบ จานนี้ต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ กลับมาถึงกทม.แล้วยังคิดถึง

ไปเท่วกระบี่ ก็ได้มีโอกาสมากินร้านนี้กะเค้าสักที เค้าว่า ถ้าใครมากระบี่ แล้วไม่ได้มาทานอาหารที่ร้าน ครัวธารา ก็มาไม่ถึงกระบี่นะจ๊ะ เป็นร้านดังร้านนึง ที่ใครๆ ต่างก็พูดถึง คราวนี้เลยไม่พลาด ที่จะพา แม่กะป๊ามาลองทานดู โดยมีไกด์เป็นคนพามาน่ะเองร้านตั้งอยู่ที่หาดนพพรัตน์ธารา บริเวณหน้าทางเข้าที่ทำการอุทยานแห่งชาติหาดนพรัตน์ธารา-หมู่เกาะพีพีบรรยกาศสบายๆ ร้านเป็นที่ชื่นชอบ ของนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติมากินอาหารริมทะเล ก็คงจะหนีไม่พ้น พวกอาหารทะเล หรือ ซีฟู้ด อย่างแน่นอน แล้วร้านนี้ก็ขึ้นชื่อในเรืองของซีฟู้ดซะด้วย กุ้ง หอย ปู ปลา นี่ตัวใหญ่ๆ ทั้งนั้น มีทั้งตัวเป็นๆ และตายแล้ว ใครอยากได้แบบไหนเลือกเอาได้ แล้วเมนูแนะนำของร้าน ก็คือ หอยชั