ข้าวหมกไก่พันธมิตร

Open Now

Now Closed

เป็นต้นแบบของอาหารมุสลิม หรือข้าวหมกไก่ที่เป็นจานเด่นมีชื่อของร้านนี้เลยค่ะ พอๆ กับเกาเหลาเนื้อ แวะมาร้านนี้พักจากการดูงานแล้ว ต้องแวะมาสั่งทั้งข้าวหมกไก่และเกาเหลาเนื้อคู่กัน เคยทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านธรรมดา กับคนอิสลามทำรสชาติจะต่างกัน แบบหลังน้ำซุปจะหอมเนื้อ เข้มข้นกว่าโดยที่ไม่ต้องพึ่งน้ำตก หรือเลือดมาทำให้น้ำซุปข้นเลย ข้าวหมกร้านนี้ถึงแม้ข้าวอาจไม่ร่วนเท่าไหร่ แต่ฉ่ำเครื่องปรุงขมิ้น จะคล้ายๆ เป็นข้าวหอมมะลิค่ะ เนื้อไก่ทางร้านต้มจะเปื่อยจนน้ำแกงกระหรี่ซึมเข้าเนื้อจะถึงเนื้อในถ้าเป็นน่องไม่ต้องห่วงว่าจะมีเลือดไม่สุกในเนื้อไก่ สุกทั่วถึง รสชาติกลมกล่อมดีมากค่ะ แถมราดน้ำแกงกระหรี่ให้บนข้าวนิดๆ ให้มีรสผ่านเข้ามาที่ตัวข้าวด้วยค่ะเกาเหลาเนื้อหลักๆ