Video
Read full review
2013-09-12
257 views
สวัสดีค่าพาไปหม่ำกันต่อ ณ เพชรบุรีบ้านเกิดนะคะ ซึ่งร้านนี้ท่านแม่เป็นคนเลือกค่ะ พิกัดก็ให้วิ่งไปทางหาดปึกเตียน จนเจอแยกเลี้ยวขวาที่จะไปหาดชะอำได้ ก็ตรงไปยาวๆ ค่ะ ร้านนี้จะอยู่ทางซ้ายมือนะคะ สังเกตป้ายดีๆ แล้วกันค่ะ ที่ร้านนี้จะมีหลายอาคารด้วยกันนะคะ มีทั้งห้องแอร์และโอเพ่นแอร์ค่ะเราเลือกนั่งริมน้ำ (เป็นสระสร้างน่ะนะคะ) โอเพ่นแอร์แบบนี้ค่ะเมนูค่ะ มีเบอร์โทร.นะคะ เผื่อว่าใครจะโทร.ไปถามทางไปร้านค่ะสำหรับอาหารแนะนำก็ตามภาพเลยนะคะ บางอย่างราคาจะขึ้นกับฤดูกาล เลยต้องถามราคา บางอย่างกำหนดราคามาเลย บางอย่างก็ต้องแล้วแต่น้ำหนักค่ะสำหรับที่นี่ เขาจะขึ้นหัวเมนูเป็นวัตถุดิบแต่ละอย่างค่ะ เช่น ปูม้า กุ้งแชบ๊วย ฯลฯ แล้วก็บอกว่าเอาไปทำอ
พาไปหม่ำกันต่อ ณ เพชรบุรีบ้านเกิดนะคะ ซึ่งร้านนี้ท่านแม่เป็นคนเลือกค่ะ พิกัดก็ให้วิ่งไปทางหาดปึกเตียน จนเจอแยกเลี้ยวขวาที่จะไปหาดชะอำได้ ก็ตรงไปยาวๆ ค่ะ ร้านนี้จะอยู่ทางซ้ายมือนะคะ สังเกตป้ายดีๆ แล้วกันค่ะ
ที่ร้านนี้จะมีหลายอาคารด้วยกันนะคะ มีทั้งห้องแอร์และโอเพ่นแอร์ค่ะ
เราเลือกนั่งริมน้ำ (เป็นสระสร้างน่ะนะคะ) โอเพ่นแอร์แบบนี้ค่ะ
เมนูค่ะ มีเบอร์โทร.นะคะ เผื่อว่าใครจะโทร.ไปถามทางไปร้านค่ะ
สำหรับอาหารแนะนำก็ตามภาพเลยนะคะ บางอย่างราคาจะขึ้นกับฤดูกาล เลยต้องถามราคา บางอย่างกำหนดราคามาเลย บางอย่างก็ต้องแล้วแต่น้ำหนักค่ะ
สำหรับที่นี่ เขาจะขึ้นหัวเมนูเป็นวัตถุดิบแต่ละอย่างค่ะ เช่น ปูม้า กุ้งแชบ๊วย ฯลฯ แล้วก็บอกว่าเอาไปทำอะไรได้บ้าง ตามภาพนะคะ
จานแรกของวันนั้นค่ะ ปลาดุกทะเลผัดฉ่า จานโปรดของแม่ เครื่องถึงนะคะ แต่ยังไม่เผ็ดแซ่บ แต่โอค่ะ พอได้อยู่
ต่อไปเป็นปลาเห็ดโคนทอดกระเทียมค่ะ ทอดมาได้กรอบ แต่ยังมีเนื้อปลานุ่มๆ ข้างในอยู่บ้างนะคะ ทอดมาได้โอหละค่ะ แต่ว่า..จะเห็นว่ามี..เค้าเรียกอะไรอ้ะ ดำๆ ของน้ำมันมาด้วยหน่อยหนึ่ง เลยต้องขอหักคะแนนนะคะ
น้ำจิ้มค่ะ สำหรับเรายังไม่โดนค่ะ พริกไม่หอม รสยังไม่จัดจ้านและเผ็ดแซ่บนักค่ะ
กุ้งแชบ๊วยอบค่ะ กุ้งสด เนื้อแน่นหวานมาก นี่ถ้าน้ำจิ้มโดนๆ จะฟินสุดๆ ค่ะ
หอยหวานเผา จานนี้ร้อยเก้าสิบค่ะ ถูกกว่าถิ่นอื่นมากมาย เหอๆ หอยสด เนื้อหวานค่ะ เสียดาย (อีกครั้ง) นี่ถ้าน้ำจิ้มเลิศๆ นี่ ฟินนนนนน
ต่อไปปูม้านึ่งค่ะ วันนั้นมีทั้งปูเล็กและใหญ่ จานนี้สามร้อยยี่สิบ ปูนี่จะกินต้องถามนะคะ เพราะจำไม่ได้แล้วว่าข้างขึ้นหรือข้างแรมเท่าไหร่ที่จะทำให้เนื้อปูฟ่ามๆ เหมือนไม่สด ต่อให้เอาปูเป็นๆ มาทำก็ตามแต่ค่ะ แต่รอบที่ไปนั่นไม่มีปัญหา ปูเนื้อแน่น หวาน คิดถึงน้ำจิ้มเด็ดๆ จริงๆ
ปิดท้ายด้วยปลาหมึกเผาค่ะ วัตถุดิบโออยู่แล้วค่ะ สด แต่เราว่าเนื้อบางไปนิดนะคะ ถ้าได้หมึกเนื้อหนาๆ ด้วยนี่ โอ้...แต่ย่างมาได้หอมดีค่ะ
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ วัตถุดิบสดเลยหละค่ะ แต่เรื่องรสชาติทั้งน้ำจิ้มและปลาดุกผัดฉ่า เราชอบจัดและเผ็ดกว่านี้ แต่ที่สำคัญ ราคาไม่แพงค่ะ หมดนี่แค่ 1270 เองค่ะ
Post
