Video
Read full review
2012-02-17
120 views
น้ำเต้าหู้เจ้าฟ้า หรือ ทีคนทั่วไปเรียกว่าน้ำเต้าหู้สวนหลวง เนื่องจากร้านนี้อยู่ตรงข้ามสวนหลวง ร.9 ของจังหวัดภูเก็ตครับ เปิดมานานกว่า 10 ปี (ตอนนี้มีร้านข้างๆถัดไปไม่เกิน 100 เมตรน่าจะได้ เปิดขึ้นมาใหม่ด้วย เพิ่งไม่นานมานี้)ง่ายๆครับ ร้านนี้จะอยู่ไปด้านใกล้สามแยกอ่าวมะขามมากกว่า อีกด้านอีกร้านจะไปทางด้านใกล้สี่แยกหยี่เต้งมากกว่า หันหน้าออกจาก สวนหลวง ร. 9 ร้านนี้อยู่ขวามือครับ เยื่องๆด้านหน้าสวนหลวงเลยร้านนี้จะอยู่ข้างถนนใหญ่สายหน้าสวนหลวง คนไปวิ่งออกกำลังกายเสร็จชอบแวะมาซื้อขนมกรุบกรอบหรือ ประมาณแนวๆ น้ำเต้าหู้ เต้าฮวย น้ำขิงร้านนี้กลับบ้านกัน ส่วนใหญ่จะซื้อกลับบ้านกันครับ มีสัก 20% จะนั่งทานที่นี่หากจะนั่งทานที่นี่จะมีโต๊ะให้ประมาณ 3
ง่ายๆครับ ร้านนี้จะอยู่ไปด้านใกล้สามแยกอ่าวมะขามมากกว่า อีกด้านอีกร้านจะไปทางด้านใกล้สี่แยกหยี่เต้งมากกว่า หันหน้าออกจาก สวนหลวง ร. 9 ร้านนี้อยู่ขวามือครับ เยื่องๆด้านหน้าสวนหลวงเลย
ร้านนี้จะอยู่ข้างถนนใหญ่สายหน้าสวนหลวง คนไปวิ่งออกกำลังกายเสร็จชอบแวะมาซื้อขนมกรุบกรอบหรือ ประมาณแนวๆ น้ำเต้าหู้ เต้าฮวย น้ำขิงร้านนี้กลับบ้านกัน ส่วนใหญ่จะซื้อกลับบ้านกันครับ มีสัก 20% จะนั่งทานที่นี่
หากจะนั่งทานที่นี่จะมีโต๊ะให้ประมาณ 3-4 โต๊ะนะครับ อ่อ ลืมบอกไปร้านนี้จะอยู่ข้างๆ ร้านขนมหวานไทย และ ทับทิมกรอบ(ไม่มีชื่อร้านครับ)ถนนเส้นนี้เป็นถนนสายใหญ่ ฉะนั้น ผมว่าบรรยากาศ อาจจะฝุ่นเยอะไปนิดอะครับ หากจะนั่งกินไป ชมวิวไป ใช้เวลากับร้านนี้เยอะๆ ไม่ค่อยเหมาะเท่าไหร่
เจ้าของร้านอัธยาศัยดี มือโปรในการตักน้ำเต้าหู้ เต้าฮวย ทำเครื่อง ใส่โน่นนิดนี่หน่อย ไวมากเลยครับ ถึงคุณจะเจอคนแน่นร้าน แต่ว่าคุณจะไม่ต้องคอยนานแน่นอนครับ
ขนมยอดนิยมขายดีของร้าน จะเป็นถั่วทอด(รูปบนซ้าย) ขนมโก๋ญี่ปุ่น(รูปบนขวา) ขนมครองแครง(รูปล่างซ้าย) ขนมโก๋ขาว(รูปล่างขวา) ตกชุดละ 12 บาทเองครับ ไม่แพงเลย รสชาติของขนมก็จะไม่หวานมาก เหมาะแก่คนรักสุขภาพแถบๆ เส้นสวนหลวงนี้
บรรดาเครื่องต่างๆที่ใช้ปรุงเมนูในร้าน มีเยอะแยะมากมาย นี่แค่ส่วนหนึ่งเองนะครับ มีทั้ง ลูกเดือย ถั่วแดง แป๊ะก๊วย เม็ดแมงลัก ฟักเชื่อม ลูกพลับและอื่นๆอีกมากมายเมนูต่างๆเหล่านี้ สามารถนำมาทำ น้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง หรือ จะเป็นน้ำขิงทรงเครื่อง และเมนูอื่นๆอีกมากมาย เมนู2อันแรกข้างต้นจะเป็นเมนูยอดฮิตของทางร้านครับ
หน้าตา เต้าทึง(ใส่น้ำลำใยลงไป รูปล่าง) หรือ จะเป็นน้ำขิงทรงเครื่อง(เติมน้ำขิงลงไป รูปบน) ก็พร้อมมัดปากหรือใส่ถ้วยส่งมอบความสุขให้แก่ลูกค้าได้ทันที
น้ำเต้าหู้ และ น้ำขิง ทีอยู่ในหม้อครับ เดือดปุดๆ ดูน่าทานไหมครับ เป็นส่วนประกอบหลักที่นำมาใส่เครื่องโน่นนี่นั้นทำออกมาได้หลายสิบเมนูต่อไป
เต้าฮวยน้ำขิง ซดร้อนๆ ขิงแก่เข้ม โอย ทานแล้วโล่งคอ หอมชื่นใจจริงๆ ครับ เมนูนี้ไม่ควรพลาดเช่นกัน
ปิดท้ายด้วยน้ำเต้าหู้ทรงเครื่องครับ ที่เน้นแต่ของดีๆ ทานแล้วรู้ได้เลยว่าใช้ของสดใหม่ ผมชอบฟักเชื่อมของเขาโดยเฉพาะ เพราะมันกรุบกรอบหวานหอมจริงๆครับ และ ถั่วแดงในน้ำเต้าหู้ก็ไม่และ ต้มได้ดีทีเดียวเลยครับ (บางร้านมาเละไปนิด) น้ำเต้าหู้ก็เข้มข้นพอประมาณ กำลังดี หอมร้อนฉ่า หากน้าเต้าหู้เข้มไปจะทำให้เลี่ยนไป ผมว่าก็ไม่อร่อยนะ กำลังดีเลยความเข้มข้นของร้านนี้บรรยากาศร้าน : เป็นร้าน ที่น่านั่งไหม ผมว่าเฉยๆ เพราะติดถนนใหญ่ ฝุ่นเยอะไปนิด แต่ไม่ได้แบบเลวร้าย ร้านกว้างขวาง ป้ายใหญ่โตดีครับ
รสชาติ : อร่อยทุกเมนู น้ำเต้าหู้ไม่เข้ม ไม่ข้นไป กำลังดี น้ำขิงเข้มหอมเผ็ดได้ใจไปเลยครับ
บริการ : บริการได้ รวดเร็ว ทันใจและสุภาพเรียบร้อย อัธยาศัยดีครับ
ราคา : ไม่แพงคุ้มค่า เริ่มต้น น้ำเต้าหู้แค่ 7 บาท น้ำขิง10บาท ไล่ไปเรื่อยๆ เมนูพวกรวมมิตรน้ำขิงและ น้ำเต้าหู้ทรงเครื่องก็แค่ 15 บาท สูงสุด/แพงสุดก็แค่ 15 บาทเองครับ
ความสะอาด : ดีครับ สังเกตุดูจากภาชนะ ช้อนถ้วย มาตรฐานร้านแนวนี้อยู่แล้วครับ 8/10 ครับ
อ่านแล้วหิว อ่านแล้วอยากกิน ก็แวะไปชิมกันได้เลยนะครับ แล้ว มา reviewให้เพื่อนๆชมกันบ้างนะครับ สำหรับค่ำคืนนี้ต้องขอกล่าวคำว่า ราตรีสวัสดิ์ครับ โอยาสุมินาไซ
Post
