Read full review
2012-03-05
103 views
อีกหนึ่งร้านอาหารที่คนมาภูเก็ต พลาดไม่ได้จริงๆ ระย้า บรรยากาศ ของร้านจะเหมือนเข้ามานั่งในบ้านสมัยก่อน ภายในร้านตกแต่งด้วยสีขาวออกครีมๆ และเฟอร์นิเจอร์สีเขียว ดูอบอุ่นเหมือนเรากำลังนั่งทานข้าวอยู่ในห้องอาหารของครอบครัวความอร่อยของร้านนี้ นั้นเริ่มตะงแต่ความพิถีพิถัน ในการคัดเลือกวัตถุดิลของคุณป้ากุหลาบเจ้าของร้านเลยค่ะ คุณป้าจะเป็นคนเลือกสรรวัตถดิบชั้นดี จากตลาดสด มาใช้ในการ ปรุงเมนูทุกเมนูของร้าน ถ้าเห็นเฉพาะราคาอย่างเดียว เชื่อว่าทุกคนต้องบอกว่า ร้านนี้ กับข้าว ราคาแพงแต่ถ้าได้ชิมรสชาติแล้ว ต้องบอกว่ายอมแน่ๆ ค่ะ เมนูขึ้นชื่อของที่นี้ แกงเนื้อปูใบชะพลู ที่รสชาติถึ งเครื่องแกง หอมชวนกินสุดๆ และเนื้อป ก้อนโตๆ ที่คัดมาแบบเฉพาะ
บรรยากาศ ของร้านจะเหมือนเข้ามานั่งในบ้านสมัยก่อน ภายในร้านตกแต่งด้วยสีขาวออกครีมๆ และเฟอร์นิเจอร์สีเขียว ดูอบอุ่นเหมือนเรากำลังนั่งทานข้าวอยู่ในห้องอาหารของครอบครัว
ความอร่อยของร้านนี้ นั้นเริ่มตะงแต่ความพิถีพิถัน ในการคัดเลือกวัตถุดิลของคุณป้ากุหลาบ
เจ้าของร้านเลยค่ะ คุณป้าจะเป็นคนเลือกสรรวัตถดิบชั้นดี จากตลาดสด มาใช้ในการ ปรุงเมนู
ทุกเมนูของร้าน ถ้าเห็นเฉพาะราคาอย่างเดียว เชื่อว่าทุกคนต้องบอกว่า ร้านนี้ กับข้าว ราคาแพง
แต่ถ้าได้ชิมรสชาติแล้ว ต้องบอกว่ายอมแน่ๆ ค่ะ
เมนูขึ้นชื่อของที่นี้ แกงเนื้อปูใบชะพลู ที่รสชาติถึ งเครื่องแกง หอมชวนกินสุดๆ
และเนื้อป ก้อนโตๆ ที่คัดมาแบบเฉพาะ สดหวาน ที่สำคัยเนื้อปูเป็นก้อนๆ เต็มปากเต็มคำมากค่ะ
เมนูนี้จะสั่งมากินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะกินกับเส้นหมี่ลวก ตามแบบฉบับของร้าน หรือคนที่นี้ก็ดีค่ะ แต่แนะนำว่าถ้าลองแล้วก็เอาให้สุด ต่อมา น้ำพริกกุ้งเสียบ ที่ทางเลือกใช้กะปิรสดีจากพังงา ใส่หอมแดงล้วนๆ แบบดังเดิม (เดี๊ยวนี้ร้านอื่นๆ เข้าจะใส่กระเทียมด้วย) แล้วตำกันแบบครกต่อครก ไม่มีตำไว้ก่อน
การบริการ ของร้านนี้เค้าก็ดีค่ะ เป็นกันเองดี ยิ้มแย้มตอนรับ
ความสะอาด ร้านนี้เค้าพิถีพิถั่น ในการเลือกวัตถุดิบ ว่าต้องสดสะอาดรับรองได้
เป็นเรื่องขึ้นชื่อของทางร้าอยู่แล้วค่ะ
Post