Video
Read full review
2012-12-26
114 views
อ่านจากนิตยสารคู่สร้างคู่สมแล้วอยากจะมาลองดูตามชื่อร้านค่ะ มีโอกาสได้มาหัวหินก็ลิสต์ร้านนี้ไว้เลยว่าต้องมาชิมให้ได้ทราบว่าเจ้าคุณพ่อของเจ้าของร้านเป็นต้นเครื่องของรัชกาลที่ 6 หลายเมนูเป็นเมนูที่ทรงโปรด ร้านอยู่ในซอยหัวหิน 102 (ซอยตรงข้ามโรงแรมสายลม) เข้าไปค่อนข้างลึกค่ะ ข้ามทางรถไฟไปอีก สังเกตขวามือมีโครงการบ้านอิศรา เลี้ยวเข้าไปเลยค่ะ บ้านหลังแรกซ้ายมือริมรั้วโครงการ มีป้ายเขียวๆเขียนว่า ฺbreakfast 95บ.นั่นล่ะค่ะภายในร้านตกแต่งสวยงาม เหมือนมาทานข้าวที่บ้านผู้ดียังไงอย่างงั้นวันนี้เลือกทานแต่เมนูแนะนำของทานร้านค่ะเริ่มจากออเดิร์ฟแนะนำ ซามูซา 60 บาทแป้งด้านนอกคือแป้งปอเปี๊ยะ ไส้กะหรี่ไก่ หอมเครื่องเทศมากๆเลยค่ะ ทอดมาร้อน
ทราบว่าเจ้าคุณพ่อของเจ้าของร้านเป็นต้นเครื่องของรัชกาลที่ 6 หลายเมนูเป็นเมนูที่ทรงโปรด
ร้านอยู่ในซอยหัวหิน 102 (ซอยตรงข้ามโรงแรมสายลม) เข้าไปค่อนข้างลึกค่ะ ข้ามทางรถไฟไปอีก สังเกตขวามือมีโครงการบ้านอิศรา เลี้ยวเข้าไปเลยค่ะ บ้านหลังแรกซ้ายมือริมรั้วโครงการ มีป้ายเขียวๆเขียนว่า ฺbreakfast 95บ.นั่นล่ะค่ะ
ภายในร้านตกแต่งสวยงาม เหมือนมาทานข้าวที่บ้านผู้ดียังไงอย่างงั้น
วันนี้เลือกทานแต่เมนูแนะนำของทานร้านค่ะเริ่มจากออเดิร์ฟแนะนำ ซามูซา 60 บาท
แป้งด้านนอกคือแป้งปอเปี๊ยะ ไส้กะหรี่ไก่ หอมเครื่องเทศมากๆเลยค่ะ ทอดมาร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับอาจาด อร่อยมากค่ะตามด้วยโรตีแกงเขียวหวาน เลือกได้ว่าจะทานหมู เนื้อ หรือไก่
ราคา 150 บาท
แอนเลือกหมูนะคะ พี่ชายไม่ทานเนื้อค่ะ
โรตีไม่กรอบมาก ค่อนข้างหนาเล็กน้อย ต้องบอกว่าเป็นโรตีสไตล์กรอบนอกนุ่มในตัวแกงข้นกว่าที่เราทานกับขนมจีนนิดหน่อยค่ะ น้ำแกงหอมมากๆ หอมเครื่องเทศ รสกลมกล่อมไม่หวานนำ ครบรสค่ะ เนื้อหมูก็นุ่มกำลังดี ทานแนมกับพริกขี้หนูเม็ดเล็กในแกงก็เผ็ด+หอมกำลังเหมาะ
ข้าวหมกไก่ 180 บาท
ที่นี่ไม่ใช้เครื่องเทศแบบอิสลาม แต่ใช้ Saffron มาหุงกับข้าว ทำให้ข้าวหอมมากๆๆๆๆๆ แต่จะไม่มีรสอะไรนะคะ ต้องทานกับไก่ถึงจะอร่อยพอดี ไก่ก็มีรสแบบเฉพาะไม่เหมือนที่เคยทานเลยค่ะ เนื้อนุ่มมาก อร่อยอีกแล้วบะหมี่พิชัยญาต 120บาท
จานนี้ต้องเรียกว่าฟิวชั่นฟู้ดสมัยร.6 ใช้บะหมี่ไข่แทนเส้นสปาเกตตี้ ราดด้วยไก่+แฮม+เห็ดผัดซอสมะเขือเทศขอสารภาพว่าไม่คิดว่าจะอร่อย ด้วยอนุมานเอาเองว่าไม่น่าจะเข้ากัน แต่สุดท้าย คือ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มมาเป็น 2จานค่ะ
ปิดท้ายด้วย ข้าวหาดเจ้าสำราญ 180 บาท
จานนี้ได้ชื่อพระราชทานจากรัชกาลที่ 6 ด้วยค่ะ
ทราบว่าสมัยก่อนใช้นกพิราบ แต่ปัจจุบันใช้ไก่แทนค่ะ
ข้าวหุงกับเนย หอมมาก ส่วนไก่จะคล้ายไก่อบราดด้วยแฮม ทานคู่กับซอสสปาเกตตี้
อาหารร้านนี้ต้องบอกว่ารสแบบผู้ดีจริงๆ คือ ไม่ใช่ว่าจะรสไหนนำหน้าเด่นกว่า แต่รสชาดจะกลมกล่อมเท่ากันหมด และมีความหอมที่ซับซ้อนอยู่ในทุกจาน ทานแล้วได้อร่อยครบทุกสัมผัสค่ะถ้าไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศอาจจะไม่ถูกปากก็ได้ค่ะ
Post
