Read full review
2012-02-19
99 views
ร้าน The Sala ตั้งอยู่ใน Hua Hin Hills Vineyard ซึ่งค่อนข้างอยู่ในเขาลึกพอสมควร โดยขับรถจากเส้น Bypass ไปทางเดียวกับน้ำตกป่าละอู ประมาณ 12 Km. จะมีป้ายบอกให้เลี้ยวซ้าย แล้วขับต่อไปอีกประมาณ 11 Km. ซึ่งทางช่วงนี้ค่อนข้างแย่ มีถนนเป็นหลุมเป็นบ่อค่อนหลายช่วง ใครไม่ชอบทางเสียๆ อาจต้องทำใจหน่อยเมื่อไปถึง ความประทับใจแรกเลยคือทิวทัศน์ส่วยมาก ทั้งไร่องุ่นเป็นแนวยาว มี Background เป็นภูเขาที่มีเมฆลอยต่ำ เหมือนไม่ใช่เมืองไทยเลยทีเดียวเมื่อเดินเข้าร้าน จะมีโต๊ะพนักงานรับลูกค้ารออยู่ และมีเก้าอี้ให้นั่งรออยู่จำนวนหนึ่ง คิดว่าถ้าไม่จองไว้แบบที่เราไปกัน ยังไงๆ ก็ต้องรอคิวแน่นอน แต่ไม่เป็นไร สถานที่ของเค้าสวยมาก เดินเล่นถ่ายรูปตร
เมื่อไปถึง ความประทับใจแรกเลยคือทิวทัศน์ส่วยมาก ทั้งไร่องุ่นเป็นแนวยาว มี Background เป็นภูเขาที่มีเมฆลอยต่ำ เหมือนไม่ใช่เมืองไทยเลยทีเดียว
เมื่อเดินเข้าร้าน จะมีโต๊ะพนักงานรับลูกค้ารออยู่ และมีเก้าอี้ให้นั่งรออยู่จำนวนหนึ่ง คิดว่าถ้าไม่จองไว้แบบที่เราไปกัน ยังไงๆ ก็ต้องรอคิวแน่นอน แต่ไม่เป็นไร สถานที่ของเค้าสวยมาก เดินเล่นถ่ายรูปตรงโน้นตรงนี้เพลินๆ (เกือบชั่วโมง) ก็ถึงคิว
การบริการให้ความรู้สึกว่ามาทานอาหารในโรงแรมหรูในกรุงเทพฯ ทั้งตั้งแต่พนักงานรับลูกค้าที่พูดจายิ้มแย้ม พูดจาเพราะ พนักงานในร้านที่รับ order ได้เรียบร้อย ดีเหมือนในโรงแรมในเมือง โต๊ะในร้านที่จัดไว้ไม่เยอะจนเกินไป มีการแบ่งสัดส่วนเป็นชั้นบน-ล่างเพื่อให้ทุกโต๊ะสามารถมองเห็นวิวได้อย่างเต็มที่ (แต่ถ้ามากัน 2 คน ได้เลือกโต๊ะริมระเบียงจะบรรยากาศดีมาก) การจัดร้านก็เรียบหรูมีระดับ สวยกระทั่งห้องน้ำ
อดใจรอมานาน Menu แรกเลยขออะไรที่รวดเร็วทันใจ Mixed Salad with Grape Dressing รสชาติเฉยๆ ไม่ประทับใจเท่าไหร่ ไม่มีอะรโดดเด่น ต่อมาเป็น Spicy Seafood Salad รสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวใหญ่ ปลาหมึกสดมาก ไม่เหนียวหรือเหม็นเลย จานนี้ให้ผ่านครับ
Menu ถัดมาเป็น Spaghetti Spicy Bacon หอมเครื่องเทศนำ เส้นนุ่ม ไม่มันเพราะชีสเกาะทั่วเส้น เบคอนก็กรอบอร่อย จานนี้แนะนำครับ ต่อมาเป็น Chilled Crab Meat and Apple Timbale เนื้อปูสดมากไม่คาว เขียวได้ความรู้สึกกรุบๆ นิดๆ ของ Apple ลงตัวมาก จานนี้ให้ผ่านครับ
Menu ถัดมา ปะทัดลม เป็นกุ้งพันแป้งเปาะเปี๊ยะทอด รสชาติ ok แต่ถ้าเทียบกับจานอื่นเลยรู้สึกด้อยไป จานนี้ให้ผ่านแบบฉิวเฉียด ต่อมาเป็น Crispy Rice Kratons เป็นข้าวตังขนาดพอคำ เสริฟพร้อมกับน้ำพริกที่ใส่องุ่นลงไปด้วย แปลกดี แต่รสชาติกลับใช้ได้ เพราะองุ่นเข้ากันดีกับน้ำพริก ลูกทีมให้ผ่านกันทั้งโต๊ะครับ
Menu ถัดมาเป็น Highlight โดยเฉพาะช่วงนี้เพราะมีเฉพาะช่วงฤดูกาลนี้ Grape & Tuna Salas ตัว Tuna สดอร่อย ทานคู่กับมะม่วงสุกและองุ่นทำให้ทั้งหอมหวานนุ่มไปทั่วปาก จานนี้แนะนำให้สั่งครับ ถัดมาเป็น ยำกุ้งฟู รสชาติธรรมดาเหมือนร้านอาหารทั่วไป จะได้คะแนนก็ตรงการตกแต่งให้ดูน่าทาน หากอยากทานอย่างอื่นอีกแต่กลัวอิ่มไป แนะนำให้ข้าม Menu นี้ครับ
ถัดมาเนื่องจากเป็น Trip ผู้ใหญ่หน่อย จึงไม่อยากสั่งพวก Alcohol จึงสั่ง White & Red Grape Juice มาแทน White Grape Juice จะรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นองุ่นหอมมาก ให้ความรู้สึกสดชื่น ส่วน Red Grape Juice ให้รสหวานฝาดนิดๆ ไม่หวานมาก กลิ่นหอมยังสู้ White Grape Juice ไม่ได้ครับ Iced Espresso กาแฟมีกลิ่นหอมดี มีนมสดและน้ำเชื่อมเสริฟแยกมาให้ต่างหากให้ปรุงเองได้ถูกใจแน่นอน
Post
