กล้วยบวดชี

1. นำหัวกะทิใส่หม้อ แล้วนำไปตั้งไฟกลางๆจนเดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป คนให้น้ำตาลมะพร้าวละลาย แล้วเคี่ยวต่ออีกแป๊บนึงให้มีกลื่นหอมๆ หวานๆ

2. ใส่กล้วยน้ำว้าที่หั่นแล้วลงไป ตามด้วยกะทิที่เหลือ

3. ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย เกลือจะช่วยชูรสหวานให้เด่นขึ้น

4. พอเดือดดีๆ ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้ครับ