ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊

1. ซาวข้าวครั้งนึง แล้วใส่น้ำจนท่วม ตั้งไฟกลางๆ หมั่นคนจนกว่าจะเดือดเพราะข้าวอาจจะติดก้นหม้อ พอข้าวเดือด ใส่ซุปก้อน ตั้งฉ่าย
รอจนกว่าข้าวจะสุก บานเต็มที่ ถ้าชอบข้าวต้มน้ำข้นๆให้คนข้าวบ่อยๆ แต่ถ้าชอบข้าวต้มน้ำใสๆให้คนนานๆครั้ง
2. ใส่เห็ดหอม ขิงซอย เก๋ากี้ ฟองเต้าหู้ คนให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทยขาวป่น
4. ใส่คึ่นฉ่ายหั่นหยาบ คนให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้