1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ ผัดให้หอม ใส่ปลากระป๋อง ผัดยีให้แตก ใส่ข้าวผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรศด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ
3. ตักข้าวผัดปลากระป๋องใส่จาน รับประทานข้าวผัดปลากระป๋องกับต้นหอม แตงกวา มะนาว พริกน้ำปลา เสิร์ฟ