Ingredient and Portion
ข้าวอบเห็ดสามสหาย
Submit Recipe
0
1764
0
อยู่บ้านคนเดียวเลยต้องดูแลปากท้องตัวเองสักหน่อยค่ะ ทำอาหารที่ชอบกับส่วนผสมที่ใช่ คาดว่ามีใครอีกหลายคนที่ชอบทานเห็ดอย่างเรา งั้นเอาไปเลยสูตรนี้ ข้าวอบเห็ดสามสหาย อยากใส่เห็ดอะไรก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ จะเพิ่มเป็น 4-5-6 สหายก็ได้นะ
Novice
50 mins
1. ข้าวสาร 1 ถ้วย
2. เห็ดหอม 3 ดอก
3. เห็ดเข็มทอง 1/2 กำ
4. เห็ดฟาง 6 ดอก
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำซุป
8. น้ำเปล่า
2. เห็ดหอม 3 ดอก
3. เห็ดเข็มทอง 1/2 กำ
4. เห็ดฟาง 6 ดอก
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำซุป
8. น้ำเปล่า
Method
1. ล้างข้าวสารประมาณ 3 น้ำใส่ในหม้อหุงข้าว
2. แล้วใส่น้ำซุปกับน้ำเปล่าลงไปให้ได้ปริมาณพอดีกับข้าว
3. หั่นเห็ดหอม เห็ดเข็มทองและเห็ดฟาง เป็นชิ้นเล็กใส่ลงไป
4. ใส่เกลือ พริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วกดหุงข้าวสวยตามปกติ
5. เมื่อข้าวสุกแล้วเปิดฝา ใช้ทัพพีคนข้าวให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
2. แล้วใส่น้ำซุปกับน้ำเปล่าลงไปให้ได้ปริมาณพอดีกับข้าว
3. หั่นเห็ดหอม เห็ดเข็มทองและเห็ดฟาง เป็นชิ้นเล็กใส่ลงไป
4. ใส่เกลือ พริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วกดหุงข้าวสวยตามปกติ
5. เมื่อข้าวสุกแล้วเปิดฝา ใช้ทัพพีคนข้าวให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
Tips
คุณค่าและประโยชน์นานาจากเห็ดสามสหาย
เห็ดฟาง : มีทั้งโปรตีน วิตามินซีและใยอาหาร สามารถช่วยลดการติดเชื้อ ช่วยสมานแผล ป้องกันเลือดออกตามไรฟันหรือโรคลักปิดลักเปิด โรคเหงือกอักเสบ บำรุงตับและช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งอีกด้วย
เห็ดหอม : มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางอาหารสูง มีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง เนื่องจากมีแคลเซี่ยมสูง ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการไข้หวัด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อเชื้อไวรัสและมะเร็ง และยังมีกรดอะมิโนถึง 21 ชนิด มีวิตามิน บี 1 บี 2 สูง เหมาะสำหรับชดเชยโปรตีนจากเนื้อสัตว์
เห็ดเข็มทอง : ช่วยรักษาโรคตับ โรคกระเพาะอาหาร โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง เนื่องจากมีสาร flammulin ในปริมาณสูง
อ้างอิง : www.ความรู้รอบตัว.net
เห็ดฟาง : มีทั้งโปรตีน วิตามินซีและใยอาหาร สามารถช่วยลดการติดเชื้อ ช่วยสมานแผล ป้องกันเลือดออกตามไรฟันหรือโรคลักปิดลักเปิด โรคเหงือกอักเสบ บำรุงตับและช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งอีกด้วย
เห็ดหอม : มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางอาหารสูง มีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง เนื่องจากมีแคลเซี่ยมสูง ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการไข้หวัด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อเชื้อไวรัสและมะเร็ง และยังมีกรดอะมิโนถึง 21 ชนิด มีวิตามิน บี 1 บี 2 สูง เหมาะสำหรับชดเชยโปรตีนจากเนื้อสัตว์
เห็ดเข็มทอง : ช่วยรักษาโรคตับ โรคกระเพาะอาหาร โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง เนื่องจากมีสาร flammulin ในปริมาณสูง
อ้างอิง : www.ความรู้รอบตัว.net
Recommend
More Recipe from oriental-Kitchen
Top