Ingredient and Portion
ครองแครง
Submit Recipe
0
4668
0
เอาขนมที่ทำเอาใจคุณแม่มาให้มาฝากเพื่อนๆ เผื่อจะเป็นทางเลือกสำหรับวันแม่ที่ใกล้จะมาถึงนี้ค่ะ ทำขนมด้วยกันกับคุณแม่ก็เป็นกิจกรรมที่น่าสนุก และคุณแม่น่าจะประทับใจนะค่ะ เผื่อใครไม่มีโปรแกรมพาคุณแม่ออกไปเที่ยวนอกบ้าน
Average
60 mins
แป้งครองแครง
1.แป้งมัน ¾ ถ้วย
2.น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
3.สีผสมอาหาร
น้ำกะทิ
1.หัวกะทิ 1 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3.เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
4.งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า
1.แป้งมัน ¾ ถ้วย
2.น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
3.สีผสมอาหาร
น้ำกะทิ
1.หัวกะทิ 1 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3.เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
4.งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า
Method
1.นำแป้งผสมกับน้ำกะทิ กวนในกระทะทองเหลือง จนแป้งเหนียว
2.นำแป้งมานวด แล้วปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก (แบ่งแป้งมาผสมสีต่างๆ ที่ชอบค่ะ)
3.ต้มน้ำร้อนรอจนเดือดแล้วเอาตัวครองแครงไป ต้มจนสุก เอามาแช่น้ำเย็นไว้
4.ทำน้ำกะทิโดยเอาน้ำกะทิ ผสมกับน้ำตาลทราย และเกลือ ต้มด้วยไฟอ่อน
5.เอาตัวครองแครงลงไปต้มต่อด้วยสักพัก ตักใส่ถ้วยโรยด้วยงาขาว
2.นำแป้งมานวด แล้วปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก (แบ่งแป้งมาผสมสีต่างๆ ที่ชอบค่ะ)
3.ต้มน้ำร้อนรอจนเดือดแล้วเอาตัวครองแครงไป ต้มจนสุก เอามาแช่น้ำเย็นไว้
4.ทำน้ำกะทิโดยเอาน้ำกะทิ ผสมกับน้ำตาลทราย และเกลือ ต้มด้วยไฟอ่อน
5.เอาตัวครองแครงลงไปต้มต่อด้วยสักพัก ตักใส่ถ้วยโรยด้วยงาขาว
Recommend
More Recipe from oriental-Kitchen
You might be also interested in...
Top