คืนชีพแคบหมู

1. นำน้ำมันเยอะพอควรประมาณ 1-2 ถ้วยใส่ในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียว
2. พอกระเทียมใกล้จะเหลืองสัก 2 นาที เปิดไปกลาง ใส่แคบหมูทอดร่วมด้วยพลิกไปมา พอกระเทียมเหลืองได้ที่แคบหมูจะกรอบพอดี