ต้มจืดหัวไชเท้าหมูสับเก๋ากี้

Submit Recipe
0
37
0
ต้มจืดร้อนๆ ใส่เก้ากี้ด้วย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หมูสับ 150 กรัม
หัวไชเท้าปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 หัวเล็ก
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 5-6 ดอก
เก๋ากี้ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่ ทุบเบาๆ 2 กลีบ
รากผักชี ทุบเบาๆ 2 ราก
พริกไทยเม็ดทุบพอแหลก 1/2 ช้อนโต๊ะ

Seasoning
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. เคล้าหมูสับกับน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ให้เข้ากันดี พักไว้
2. ในหม้อ เติมน้ำประมาณ 3/4 ของหม้อ ใส่กระเทียมทุบ รากผักชีทุบ พริกไทยป่น แล้วตั้งไฟให้เดือดแรงๆ
3. หรี่ไฟลง ใส่หมูสับที่เคล้ากับเครื่องปรุงแล้วปั้นเป็นก้อนๆ รอให้หมูสุก
4. ใส่หัวไชเท้า เห็ดหอม
5. เคี่ยวไฟอ่อนๆจนหัวไชเท้าสุก ใส่เก๋ากี้ลงไป พอเดือดอีกครั้งปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.