น้ำพริกกากหมู

Submit Recipe
0
70011
0
น้ำพริกกากหมู แค่ได้ยินชื่อสาว ๆ หลายคนที่คิดจะกินน้ำพริกลดความอ้วนคงถอยห่างแน่ ๆ เพราะขึ้นชื่อว่ากากหมูน่าจะมีไขมันเยอะ แต่ในความเป็นจริง ถ้าสัปดาห์นึงทานสักครั้งนึง คู่กับผักสดก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรมากนะคะ คนโบร่ำโราณท่านทานมานานนมไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องสุขภาพเพราะทานคู่กับผักสดหลากชนิด แต่เดี๋ยวนี้คนเราทานผักน้อยลงมันก็เลยอ้วนมากขึ้นเท่านั้นเอง
Ingredient and Portion
กากหมู 1 ถ้วย
หอมแดง 10 กลีบ
กระเทียม 10 กลีบ
พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด
Seasoning
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. เอาพริกขี้หนูแห้ง หอมแดง และกระเทียมคั่วในกะทะให้หอม จากนั้นเอาทั้งหมดลงครกจัดการโขลกให้ละเอียด

2. ใส่กากหมูลงไป โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา และเกลือป่น โขลกให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟอ่อน ผัดน้ำพริกให้หอม ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.