ผัดกะเพราเห็ด

Submit Recipe
0
7538
0
เมนูเห็ดๆมาส่งในช่วงที่หลายคนกำลังถือศีลกินเจกันค่ะ ถ้ากลัวว่าจะอ้วนกับการกินแป้ง พวกไก่ปลอม หมูปลอมล่ะก็ เราว่ามากินเห็ดและผักกันดีกว่า ไม่ปลอมแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะคะ จานนี้เป็นผัดกะเพราเห็ดที่มีส่วนประกอบของเห็ดหลากหลายชนิด จริงๆแล้วเพื่อนอยากใส่เห็ดอะไรก็ตามที่ต้องการได้เลยค่ะ ไม่ต้องเหมือนสูตรเราเป๊ะก็ได้
Ingredient and Portion
1. เห็ดหอมสด 50 กรัม

2. เห็ดออรินจิ 50 กรัม

3. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม

4. เห็ดโคน 50 กรัม

5. ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย

6. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

9. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

10. น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

Method
1. ผสมพริกขี้หนู ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากันพักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน

3. พอน้ำมันร้อนแล้ว ใส่เห็ดทุกชนิดลงไปผัดจนสุก

4. เติมน้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากัน

5. เทเครื่องปรุงที่ผสมไว้แล้วลงไป ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี

6. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดพอให้กะเพราสลด ตักผัดกะเพราใส่จานได้เลยค่ะ

Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.