ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

1.หั่นคะน้าฮ่องกงเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อน ใส่กระเทียมที่สับไว้ลงไปเจียวให้หอมเป็นสีเหลือง
3.ใส่คะน้าฮ่องกงลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
5.ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน