ผัดถั่วงอกใส่เลือดหมู

Submit Recipe
1
46587
0
พอมีวันหยุดยาวทีไร เชื่อว่าคุณแม่ทั้งหลายที่ที่บ้านไม่ได้ไปเที่ยวไหน ต้องปวดหัวกับการคิดเมนูต่างๆ เพื่อให้สมาชิกในบ้านที่ได้หยุดยาวๆ อร่อยกันทั้งวันเลย ผัดถั่วงอกใส่เลือดหมูเป็นอาหารยามเช้า อยู่ 2 วันเลยค่ะ ทำกินกับข้าวต้ม ช่วยแก้หนาว
Ingredient and Portion
1. ถั่วงอก 200 กรัม
2. เลือดหมูต้มสุก
3. หมูสับ 100 กรัม
4. ต้นหอม 1 ต้น
5. กระเทียมสับหยาบๆ 5 กลีบ
6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช สำหรับผัด
Method
1. เลือดหมูต้มสุก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วงอกไม่เด็ดหาง นำไปล้างน้ำ สะเด็ดน้ำใส่กระชอนไว้ ต้นหอมหั่นเป็นท่อนยาว
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงมาผัดพอเหลือง ใส่หมูสับลงมาผัด ให้หมูสุก
3. เติมเลือดหมูที่หั่นเป็นชิ้นลงไปผัด ต้องผัดเบาๆ ระวังไม่ให้เลือดหมูเละ
4. เติมเครื่องปรุงรสลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
5. ใส่ถั่วงอกและต้นหอมลงมาผัด ผัดพอให้เข้ากัน ดับไฟตักใส่จาน
Tips
ตอนใส่ถั่วงอกลงมาผัด อาจเร่งไฟแรงขึ้นหน่อยผัดพอเข้ากันแล้วดับไฟเลย เพื่อจะได้ผัดถั่วงอกที่ยังคงกรอบ
Recommend
Recommended
unknown
mjiewthestar
mjiewthestar lol กินแต่ถั่วงอกผัดใส่กับเต้าหู้mad ใส่เลือดหมูแบบนี้ยังไม่เคยลองเลยครับ
2011-12-15
Top