มะระต้มเกี๊ยมฉ่าย

Submit Recipe
0
780
0
เมื่อนำมะระมาต้มกับเกี๊ยมฉ่ายจะทำให้ลดความขมของมะระลงไปได้มาก แต่จะออกรสเปรี้ยวของเกี๊ยมฉ่ายมากขึ้น
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. มะระ 1 ลูก
2. เกี๊ยมฉ่ายส่วนที่เป็นใบ 1 ต้น
3. หมูสามชั้น 1 ถ้วย
4. กระเทียม 1 กำมือ
5. หัวผักชี 3-4 หัว
Seasoning
น้ำมัน ซีอิ้วเห็ดหอม แม็กกี้ เกลือ
Method
1. นำมะระมาต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนเดือดตักขึ้นพักไว้
2. คั่วหมูสามชั้นในน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วเห็ดหอมและแม็กกี้ ตักขึ้นพักไว้
3. ใส่มะระ เกี๊ยมฉ่ายและหมูสามชั้นคั่วเค็มลงไปต้มในน้ำสะอาด
4. ใส่กระเทียมและหัวผักชีลงไปต้มด้วย
5. ปรุงรสด้วยเกลือ แม็กกี้และซีอิ้วเห็ดหอม
6. ต้มจนเดือด ปิดฝา ปิดไฟ อบสักพัก ก่อนตักทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.