ยำไก่ย่างข่าป่น

Submit Recipe
0
1485
0
ไก่ย่าง ไปซื้อมาจากตลาดด้วยความอยากกินซื้อมาสะหลายชิ้นเลย เอามากินกับส้มตำเป็นมื้อกลางวันที่ผ่านมาเหลือสิค่ะ หาเมนูที่มีเจ้าไก่ย่างเป็นส่วนประกอบดีกว่าค่ะ เปิดๆ ค้นๆ ตู้เจอข่าป่น เอามาคลุกกับไก่ย่างเพิ่มความหอม แล้วทำน้ำยำรสชาติแซ่บถูกใจราดสะหน่อย แค่นี้ก็จัดการเจ้าไก่ย่างได้หมดอย่างรวดเร็วแน่ๆ เลย
Ingredient and Portion
1. ไก่ย่าง 1 ชิ้น
2. พริกขี้หนู 10 – 15 เม็ด
3. กระเทียม 1 หัว
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว ¼ ถ้วย
7. ข่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
8. ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย
9. หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
10. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
11. ผักชี
Method
1. ก่อนอื่นหั่นไก่ย่างของเรา ออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นนำไปคลุกกับข่าป่น
2. ทำน้ำยำ พริกขี้หนู กระเทียมโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด เติมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันแล้วชิมรสเอาตามชอบ
3. ใส่เนื้อไก่ย่าง หอมแดงซอย ตะไคร้ซอยลงมาคลุกเค้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยผักชีและใบสะระแหน่
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.