วุ้นสับปะรด

Submit Recipe
1
14309
0
ของหวานทำง่าย ๆ ก็มีอยู่หลายอย่าง แต่ที่ชอบทำก็จะเป็นวุ้นน่ะค่ะ ทำง่าย ชอบกินด้วย ทำเกือบจะทุกรสแล้ว วันนี้เลยลองแหวกแนวทำวุ้นสับปะรด ไม่เคยทำมาก่อน แต่คิดว่าน่าจะโออยู่แล้ว ทำเสร็จนำใส่พิมเอาเข้าตู้เย็น ทานเย็นอร่อยเริ่ดค่ะ
Ingredient and Portion
1. วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
2. สับปะรด 1 ลูกคั้นน้ำให้ได้ 11/2 ถ้วยตวง
3. เนื้อสับปะรดหั่น 1/2 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วยตวง
5. เม็ดแมงลัก 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
Method
1. ให้นำสับปะรดไปหั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปคั้นเอาแต่น้ำเตรียมไว้
2. โดยการผสมน้ำสัปปะรดกับน้ำเปล่า แล้วตวงให้ได้ 4 ถ้วยตวง
3. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับใส่ตัววุ้น 1/2 ถ้วยตวง
4. แช่เม็ดแมงลักให้พองสูงขึ้น แล้วให้สะเด็ดน้ำ
5. ตวงผงวุ้นใส่ลงในหม้อน้ำสับปะรดที่เตรียมไว้
6. ยกหม้อขึ้นตั้งไฟ คนพอผงวุ้นละลาย
7. ตวงน้ำตาลทรายใส่ 1 1/4 ถ้วย ใส่เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8. พอน้ำวุ้นเหนียวเป็นยางมะตูมจึงใส่เม็ดแมงลักและสัปปะรดที่หั่น ตักใส่พิมพ์ถ้วยได้ทันที
Recommend
Recommended
unknown
Eye Juthamas
Eye Juthamas ต้องใช้เงินเท่าไหร่ครับ
2017-01-05
Top