หมูผัดขิง

Submit Recipe
0
168174
0
เย็นนี้มีหมูผัดขิงใส่เห้ดหนูหนูมาฝากค่ะ เย็นนี้ทำกับข้าวแค่อย่างเดียว
เพราะมีกับข้าวของเมื่อวานที่อุ่นกินได้อีก
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ 200 กรัม
2. ขิงซอย 50 กรัม
3. กระเทียมสับหยาบๆ 5 กลีบ
4. หอมใหญ่ซอย 50 กรัม
5. พริกชีฟ้า 2 เม็ด
6. เห็ดหนูหนู 50 กรัม
7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


Method
1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขิงซอยถ้ากลัวเผ็ดก็ให้ขยำกับน้ำทิ้งหลายๆ รอบ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมลงมาเจียวจนหอม ใส่เนื้อหมูลงมาผัดจนสุก
3. ใส่ขิง หอมใหญ่ลงมาผัด ตามด้วยเห็ดหูหนู แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทรายผัดจนเข้ากันดี
4. ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟตักใส่จาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.