หมูผัดพริกใบโหระพา

Submit Recipe
0
6692
0
หมูผัดพริกชี้ฟ้าใบโหระพา รสชาติเค็มๆ หวานๆ เผ็ดนิดๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
สะโพกหมูหั่นชิ้นบางๆ 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 150 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 50 กรัม
ใบโหระพาเด็ด 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
Method
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วใส่กระเทียมลงผัดตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน กระเทียบสับจะได้ไม่ไหม้ไปเสียก่อน ผัดจนมีกลิ่นหอม


ใส่สะโพกหมูลงผัดจนเปลี่ยนสี


ใส่ถั่วฝักยาวและพริกชี้ฟ้าลงไป ถ้าน้ำแห้งเกินไปให้เติมน้ำได้นิดหน่อยนะครับ กันไม่ให้กระทะไหม้
ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดต่ออีก 2-3 ครั้ง


ใส่ใบโหระพา ผัดกลับไปกลับมาให้เข้ากันปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.