หมูยอชุบไข่ทอด

กินหมูยออย่างปลอดภัย

อาหารประเภทเนื้อสำเร็จรูปมีส่วนเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บมากมาย เช่น กระบวนการผลิตที่มักจะต้องเติมมันหมูหรือมันสัตว์เข้าไป เพิ่มความเสี่ยงโรคไขมันในเลือด คอเลสเตอรอลสูง สารดินประสิว (ไนไตรท์, ไนเตรท) ที่ใช้ถนอมอาหารเพิ่มเสี่ยงโรคมะเร็งทางเดินอาหาร ฯลฯ
การนำหมูยอไปลวกน้ำร้อนจัด หรือที่ดีกว่านั้นคือนำไปต้ม มีส่วนช่วยลดปริมาณสารกันบูดให้น้อยลงได้ อาหารประเภทนี้ไม่ควรกินทุกวัน อย่างมากสัปดาห์ละครั้งหรือเดือนละครั้งน่าจะดี ถ้าจะถนอมสุขภาพให้ดีกว่านั้น ปีละครั้งหรือ 10 ปีครั้งน่าจะปลอดภัยขึ้น


อ้างอิง : http://health2u.exteen.com