1. ติดเตา ใส่น้ำมันลงไปในหม้อเล็กน้อย จากนั้นเอาเต้าหู้ยี้ลงไปผัด ใช้ตะหลิวบี้เต้าหู้ยี้ให้ละเอียด ผัดให้หอมจากนั้น ใส่น้ำเต้าหู้และกุ้งสับลงไป คนให้เข้ากันให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา ใส่หอมแดงซอย และพริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน ปิดฝารอเดือด
3. เมื่อเดือดแล้วปิดไฟ ตักหลนใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามใจชอบ