หอยหลอดผัดพริกแกง

เอาสูตรหอยหลอดผัดพริกแกงของเพื่อนสาวมาแชร์จ้า เพราะไปนอนค้างบ้านเพื่อน ตื่นมาสาย ๆ นางเลยขอทำอาหารโชว์ฝีมือซะหน่อย ซึ่งสูตรนี้สามารถเปลี่ยนจากหอยหลอดเป็นหอยชนิดอื่น ๆ ก็ได้นะจ๊ะ แต่พอดีว่าที่บ้านเพื่อนมีหอยหลอดอยู่ เราก็เลยใช้หอยหลอดเป็นหลัก แต่ที่ต้องระวังคือ หอยหลอดจะค่อนข้างอมน้ำ ฉะนั้นเมื่อผัดเสร็จแล้วจะมีน้ำออกมาจากตัวหอยเยอะหน่อย เพราะฉะนั้นในระหว่างที่ผัดหอยอยู่จึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำซุปเพิ่มนะจ๊ะ