Ingredient and Portion
หางหมูพะโล้ผัดเค็มหวาน
Submit Recipe
1.หางหมูพะโล้ 3หางหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2.ขิงซอย 2ชต. ไม่ต้องใส่เยอะนะคะเพราะกลิ่นขิงจะไปกลบกลิ่นเครื่องพะโล้หมดจ้า
3.เต้าเจี้ยว 1ชต.
4.กระเทียมสับ 1ชต.
5.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2ชต.
6.ซอสปรุงรส 1ชต.
7.น้ำเปล่า 1ถ้วย หรือถ้ามีน้ำพะโล้ก็ใส่ได้
2.ขิงซอย 2ชต. ไม่ต้องใส่เยอะนะคะเพราะกลิ่นขิงจะไปกลบกลิ่นเครื่องพะโล้หมดจ้า
3.เต้าเจี้ยว 1ชต.
4.กระเทียมสับ 1ชต.
5.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2ชต.
6.ซอสปรุงรส 1ชต.
7.น้ำเปล่า 1ถ้วย หรือถ้ามีน้ำพะโล้ก็ใส่ได้
Method
1.เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่ขิงลงผัด ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล ซอสปรุงรส ผงชูรส(ถ้ากิน)หางหมู และน้ำเปล่า
2.คนให้เข้ากันเคี่ยวไปจนน้ำผัดเริ่มขลุกขลิกก็ใช้ได้แล้วค่ะ รสชาติหวานนำเค็มตาม จะโรยหรือไม่โรยต้นหอมก็ได้นะคะ
2.คนให้เข้ากันเคี่ยวไปจนน้ำผัดเริ่มขลุกขลิกก็ใช้ได้แล้วค่ะ รสชาติหวานนำเค็มตาม จะโรยหรือไม่โรยต้นหอมก็ได้นะคะ
Tips
อย่าผัดจนแห้งนะคะควรให้มีน้ำผัดฉ่ำๆจะอร่อยกว่า
Recommend
Top