ออมไรซ์ ในต่างแดน

Submit Recipe
3
5033
0
เนื่องจากต้องไปอยู่ต่างแดนเมืองปลาดิบถึง 1 เดือน เริ่มเบื่ออาหารตามซุปเปอร์และอากาศหนาวมากฝนตกทุกเย็น คงต้องตุนเครื่องปรุงทำอาหารกินเองแล้ว พอดีไปเจอ นวัตรกรรมข้าวเย็นของเค้า ซอสสปาเกตตี้ และที่น่ากินที่สุดคือมะเขือเทศที่หวานอร่อยเหมือนผลไม้ นึกถึงอาหารฝรั่งที่โตที่ญี่ปุ่น ขึ้นมา จับตะหลิวเข้าครัวเมืองนอกดีกว่า
More Photo(s)
Ingredient and Portion
กุ้งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
นมพอประมาณ
Seasoning
เนยสำหรับผัด
เกลือเล็กน้อย
ซอสมะเขือเทศหรือซอสสปาเกตตี้ 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ตั้งกระทะไฟกลางเอาเนยลง ใส่กุ้งผัดพอสุก ค่ะ ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากันเร็วๆนะคะ
2.เอาข้าวเย็นใส่ลงไปผัดให้ข้าวแตกออกจากกัน ถ้าชอบรสจัดใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่มได้นะคะ เอาใส่จานไว้ค่ะ
3.ตอกไข่ใส่ชาม ถ้าไม่กลัวอ้วน สองฟองไปเลยค่ะ ใส่นมเล็กน้อย นมจะทำให้ไข่นิ่ม ใส่เกลือเพื่อปรุงรส
4.ตั้งกระทะไฟอ่อน เอาเนยลงละลาย เทไข่ใส่ เคล็ดลับแม่บ้านญี่ปุ่นคือ คนไข่เร็วๆให้เหมือนทำไข่คน พอไข่เริ่มสุกประมาณ 60 % ก็เอาลงโปะข้าวได้เลย มาแล้วๆๆๆๆๆๆๆๆ พร้อมอร่อยแล้วจ้า
Tips
ไข่อย่าสุกมากนะคะนิ่มๆรสหวานมันของไข่ กับข้าวรสเปรี้ยวหวาน ไม่อร่อยได้ไงเนอะ
เนื่องจากอาหารวันนี้ไม่มีผักเป็นชิ้นเป็นอันเลย จัดมะเขือเทศ 1 ลูก จะได้อร่อยและสวยด้วยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
nubdao
nubdao lolลองทำทานดูนะค้า....เฉพาะไข่กินะหนมปังปิ้งก็อร่อยค่ะmad
2011-07-28
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen >_^ ขอสักจานได้ไหมค่ะ
2011-07-28
mjiewthestar
mjiewthestar กลิ่นหอม นมเนยไข่~ น่าหม่ำที่ซู้ด....mad
2011-07-28
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.