แกงจืดกะหล่ำปลีเห็ดหอม

Submit Recipe
0
947
0
ช่วงตอนเช้าอากาศหนาวๆแบบนี้ มาทำแกงจืดกะหล่ำปลีเห็ดหอมร้อนๆ ทานกับข้าวสวย ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
กะหล่ำปลี 1 หัว
เห็ดหอม 5 ดอก
หมูสับ 200 กรัม
น้ำซุป 10 ถ้วย (ใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
Seasoning
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
พริกไทยป่น 5 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
Method
1.หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด นำมาสไลด์ตามแนวตั้งให้มีความถี่พอเหมาะ
3.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
4.พอน้ำเดือดใส่เห็ดหอมและกะหล่ำปลีที่สไลด์แล้วลงไปต้ม
5. ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะลงไปในน้ำซุป
6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม พอเดือดตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top