แกงจืดถั่วงอกน้ำซุปเนื้อวัว

Submit Recipe
0
5879
0
เนื่องจากได้น้ำซุปเนื้อมาจากร้านก๋วยเตี๋ยวค่ะ รสชาติมันเข็มข้นอยู่แล้ว เราเลยเอามาทำเป็นเบสของแกงจืดในวันนี้ค่ะ จะบอกว่าไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเลย ใส่เป็นผักล้วน แต่น้ำซุปเค้าอร่อยอยู่แล้วเราเลยปรุงเพิ่มแค่นิดหน่อยเท่านั้นเองค่ะ ทำออกมาซดให้คล่องคอระหว่างมื้ออาหารก็ใช้ได้เลยค่ะ ถ้าอยากให้อิ่มด้วย เพื่อนๆจะเติมเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบอื่นลงไปด้วยก็ได้เช่นกัน
Ingredient and Portion

1. ซุปเนื้อวัว 2 ถ้วย

2. ถั่วงอก 1 ถ้วย

3. ขึ้นฉ่ายหั่นซอย 1 ต้น

4. พริกป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ไม่ใส่ตามชอบเลยค่ะ)

5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
Method
1. นำน้ำซุปเนื้อวัวมาตั้งไฟจนเดือด

2. ระหว่างรอซูปก็ล้างและหั่นผักเตรียมไว้ให้เรียบร้อยค่ะ

3. ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกป่น คนให้เข้ากัน

4. ปิดเตา แล้วใส่ถั่วงอกและขึ้นฉ่ายลงไปในซุป คนให้เข้ากันสักครู่

5. ตักแกงจืดแบ่งใส่ถ้วยพร้อมรับประทานค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.