แกงจืดมะระยัดไส้

Submit Recipe
0
1395
0
แกงจืดมะระยัดไส้ ของโปรดค่ะ ตอนนี้หัดมาทำอาหารทานเองมากขึ้น และเลือกเมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ สำหรับแกงจืดมะระยัดไส้ ต้มน้ำทิ้งสักสองน้ำ มะระก็ไม่ขมแล้วค่ะเป็นแกงจืดเอาไว้ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอดีค่ะ
Ingredient and Portion
1. มะระจีน 2 ลูก
2. เนื้อหมูสับ/หมูบด 250 กรัม
3. วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อนสั้นๆ ¼ ถ้วย
4. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชีหั่นลเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนชา
9. เกลือป่น1 ช้อนชา
Method
1. มะระตัดเป็นท่อนๆ เอาไส้ออกแล้วล้างให้สะอาด กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกรวมกันไว้
2. เอามาผสมกับหมูสับ และน้ำปลา และวุ้นเส้นหมักทิ้งไว้สัก 30 นาที
3. เอาหมูที่หมักยัดใส่ในมะระ ตั้งหม้อต้มน้ำซุปจนเดือดใส่มะระลงไป ตามด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว ตอนนี้ปรับเป็นไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยให้มะระสุกดี
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.