แกงจืดเต้าหู้ลูกชิ้นหมู

Submit Recipe
0
868
0
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้ มาทำอาหารเช้าง่ายๆอย่างแกงจืดเต้าหู้ลูกชิ้นหมู ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยย่อยได้ง่าย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม 1 ก้อน
ลูกชิ้นหมู 150 กรัม
หมูสับ 1/4 โล
ผักชี 1 ต้น
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
Seasoning
พริกไทยป่นเล็กน้อย
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ล้างเต้าหู้ขาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาดใหญ่หน่อย
3.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
4.พอน้ำเดือดใส่ลูกชิ้นหมูและเต้าหู้ขาวที่หั่นแล้วลงไปต้ม
5.ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะใส่ลงไปในน้ำซุป
6.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส
7.ตักส่วนผสมทั้งหมดลงใส่ชาม ใส่ต้นหอมตกแต่งเล็กน้อยให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.