แกงจืด

2099

Caramelly

แกงจืดชามนี้เป็นสูตรแกงจืดสาหร่ายมีชามเดียวในโลก เพราะว่าอยากกินอะไรก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบตัดออกอาจไม่เหมือนแกงจืดที่หลายคนคุ้นเคย ^_^นะคะ นานๆจะได้เอาสูตรอาหารมาโชว์สักทีขออวดสักหน่อย แกงจืดชามนี้เพื่อนมาทีไร เรียกร้องให้ทำ แกงจืดสาหร่ายทุกที (ทำอร่อยเมนูเดียวหรือเปล่าหว่า)? สูตรแกงจืดนี้ไม่มีเนื้อสัตว์นะจ๊ะ เอาไปเป็นเมนูลดน้ำหนักได้

Thai

Main dish

Vegetable / Other vegie / Carrot / Seaweed

Boil

Novice

20 mins

Ingredient and Portion

1.สาหร่าย(แผ่นกลม) ½ แผ่น
2.แครอท(หั่นเป็นลูกเต๋า) ½ ถ้วย
3.ดอกไม้จีนแช่น้ำ ¼ ถ้วย
4.ต้นหอม+ผักชี ½ ถ้วย

Seasoning

1.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมันหอย 1+ ½ ช้อนโต๊ะ
3.ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
4.น้ำตาล เล็กน้อย (ชิมแล้วใส่ตามชอบเลยคะ)

Method

1.เริ่มจากเอาดอกไม้จีนไปแช่น้ำ (คนคิดว่าปริมาณที่ใส่มันน้อยไป แต่เอาไปแช่น้ำแล้วมันพองอีกนะคะ)
2.เอาสาหร่ายมาแช่น้ำไว้ให้นิ่มค่ะ จากนั้นเตรียมผักต่างๆที่เราจะใส่
3.ตั้งน้ำรอให้เริ่มเดือด ใส่ผงปรุงรสลงไป ตามด้วย แครอท ดอกไม้จีน และสาหร่าย
4.เริ่มปรุงรส ด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสจนถูกอกถูกใจแล้ว โรยต้นหอม พริกไทยแล้วปิดไฟได้เลยค่ะ

Recommend