ผัดผักกะหล่ำปลี

1. นำผักกะหล่ำปลีมาล้างทำความสะอาด เด็ดใบเสียออก จากนั้นนำมาซอย ใส่ชามเตรียมไว้
2. นำหมูมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ พักไว้
3. ทุบกระเทียมพอแหลก ตั้งไฟกระทะจนน้ำมันร้อนพอประมาณ นำกระเทียมลงไปเจียวจนหอม
4. ใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่ผักกะหล่ำปลีตามลงไป ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ ปิดฝากระทะไว้ซักะระยะจนผักนิ่มหรือสุกเร็วขึ้น
5. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ