ลาบหมู

Submit Recipe
0
1679
0
แอบเข้ามาดูสูตรของเพื่อน ๆ พี่ หลายครั้งแล้ว ดูทีไรต้องไปจ่ายตลาดหาซื้อของมาทำตามทุกที แอบบอกว่าเป็นFC คุณ Mammikojung ด้วยนะค่ะ ติดตามทุกสูตรเลย (ส้มตำ) เห็นแล้วน้ำลายสอตลอด วันนี้เลยขอจัดสักจานเอาไว้กินด้วยกันกับส้มตำค่ะ
Ingredient and Portion
1. หมูสับประมาณ 1 ถ้วย
2. หัวหอมซอย 3-4 หัว
3. ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
4. ข้าวคั่ว 2 ช.ต.
5. ใบสระแหน่นิดหน่อยเอาไว้แต่งหน้าเก๋ๆ
6. พริกป่น 1 ½ ช.ช.
7.น้ำมะนาว 3 ช.ต.
8. น้ำปลา 1 ช.ต.
9.น้ำตาล ½ ช.ต. (ชอบหวานเพิ่มได้นะค่ะ)
Method
1. นำหมูไปรวนให้สุก น้ำที่รวนหมูอย่าทิ้งนะเอาไปใส่เป็นน้ำซุปได้ เพราะมันหวานจากเนื้อหมูอยู่แล้ว
2. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาล น้ำมะนาวลง ตามด้วยหัวหอม ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. จัดใส่จานโรยหน้าด้วยใบสระแหน่สักนิดเพื่อความสวยงาม ถ้าได้ข้าวเหนียวสักจานนะ ^0^
Tips
เอาวิธีทำข้าวคั่วมาบอกจร้า ให้เอาข้าวสารคั่วด้วยไฟอ่อนๆในกระทะ คั่วจนเริ่มได้กลิ่นหอม และข้าวสารมีลักษณะเหลืองทอง ระวังอย่าให้ไหม้นะ ไม่อย่างนั้นจะขม เอาไปบดแล้วเก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.