หมูผัดพริกแกง

1. พริกแกง (พริกแกงเผ็ด) 1 ช้อนโต๊ะ
2. หมูหั่นเป็นชิ้นๆ 200 กรัม
3. ถั่วฝักยาว ½ ถ้วย
4. พริกไทยสด 2 – 3 พวง
5. กระชายซอย 1 ช้อนต๊ะ
6. พริกชี้ฟ้า 1 - 2 เม็ด
7. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า หรือน้ำซุป เล็กน้อย