Ingredient and Portion
รากบัวต้มน้ำลำไย
Submit Recipe
1
9249
0
รากบัวต้มน้ำลำไย ตอนแรกคิดอยู่คะว่าจะลงในส่วนของขนมหวาน หรือว่าเครื่องดื่มดี เอาเป็นขนมหวานแล้วกัน เพราะตั้งใจจะกินเป็นขนม หวานใส่น้ำแข็งเย็นชื่นใจ หอมลำไย รากบัวก็เคี้ยวมันๆ ดีค่ะ นอกจากนี้รากบัวยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยนะ ใช้แก้ไข้ แก้ไอ และยังถือเป็นยาเย็นใช้เป็นส่วนประกอบของยาหม้อแบบโบราณด้วย ขนมถ้วยนี้จึงมีประโยชน์จริงๆ ค่ะ
1. รากบัว 200 กรัม
2. ลำไยแห้ง 10 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง
4. น้ำเปล่า 500 กรัม
2. ลำไยแห้ง 10 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง
4. น้ำเปล่า 500 กรัม
Method
1. รากบัวล้างให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นเป็นแว่นๆใส่ลงใฝนหม้อ เติมน้ำเปล่าใส่ในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ
2. พอน้ำเดือด เบาไฟลงเล้กน้อย จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที
3. ใส่ลำไยอบแห้งลงไป จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดง แล้วคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกครั้งก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ
2. พอน้ำเดือด เบาไฟลงเล้กน้อย จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 20 นาที
3. ใส่ลำไยอบแห้งลงไป จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดง แล้วคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกครั้งก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ
Recommend
prawarin
อร่อยดี ชอบทานเหมือนกัน
2012-01-31
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top