หมูเจียงฮาย

Submit Recipe
2
49102
1
ถ้าเอ่ยชื่อหมูทอดเจียงฮาย เชื่อแน่ ๆ ว่าไม่มีชาวออฟฟิศคนไหนที่ไม่รู้จัก เพราะปัจจุบันหมูทอดเจียงฮายได้ระบาดไปทั่วทุกออฟฟิศแล้ว แต่ใครเป็นเหมือนกันบ้าง พอวันเสาร์อาทิตย์ไม่ได้ไปทำงาน ใจมันก็เกิดอยากกินขึ้นมาซะอย่างนั้น ไอ้ครั้นจะไปซื้อหน้าปากซอยก็ดันไม่มีขายซะนี่ วันนี้เลยเอาสูตรมาแบ่งกันจ้า เผื่อใครอยากทำกินเองที่บ้านบ้าง ^^
Ingredient and Portion
เนื้อหมู 1 ก.ก.
Seasoning
แป้งทอดกรอบ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
Method
1. ล้างทำความสะอาดหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามยาว (คือหั่นเป็นเส้น ๆ พอดีคำ) จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทย ผงปรุงรส และเกลือ ขยำให้เข้ากัน

2. จากนั้นนำแป้งทอดกรอบละลายในน้ำเย็นจัด คนให้แป้งละลาย จากนั้นเทใส่ชามหมูที่หมักเอาไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนจัดดีแล้ว ตักหมูที่เตรียมไว้ลงทอดได้เลย แรก ๆ ยังไม่ต้องคน รอให้หมูเริ่มเหลืองสักพักค่อยคนหนึ่งครั้ง จากนั้นก็กลับหมูอีกด้าน รอจนสีเริ่มเหลืองสุก ค่อยคนอีกที

3. เมื่อหมูเหลืองสุกดีแล้วทั้งสองด้าน ตักใส่กระชอนไว้พักให้สะเด็ดน้ำมัน
Tips
- จุดเด่นของหมูเจียงฮายนั้นคือมันหมูที่ทอดแล้วจะกรุบ ๆ มัน ๆ แต่โดยส่วนตัวแล้วไม่ชอบทานมันหมูทอด เพราะฉะนั้นสูตรนี้เลยไม่มีมันหมูนะจ๊ะ ถ้าใครชอบทานก็เพิ่มส่วนของมันหมูเข้าไปได้เลยจ้า : )
Recommend
Recommended
Towun
1 recommended
unknown
bj1255
bj1255 หมูทอดเจียงฮาย ข้าวเหนียวร้อนๆ
เป็นอาหารที่ปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้เลยทีเดียวเพราะเป็นธุรกิจที่ขายง่ายสุดๆลงทุนน้อยแต่กำไรดีมากกับหมูทอดเจียงฮายเพราะคนต้องทานอาหารทุกวันหมูทอดเจียงฮายจึงเป็นอีกเมนูหนึ่งในยุคที่สังคมไทยเร่งรีบมีการแข่งขันสูงทำให้เวลาเร่งรีบหมูทอดเจียงฮายได้รับการตอบรับอย่างดีมากด้วยรสชาติกลมกล่อมพิถีพิถันจนติดปากคนเมืองในช่วงเร่งรีบเราจึงอยากหาผู้ร่วมธุรกิจที่ต้องการจะนำไปขายเพื่อเพิ่มรายได้ลงทุนน้อยกำไรงามสอบถามหรือสนใจจะนำไปขายหรือสนใจน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเลิศเป็นน้ำจิ้มรสเด็ดจริงๆครับเพื่อเพิ่มยอดขายพร้อมแถมสูตรกล้วยหอมทอดที่ขายดิบขายดีอยู่ในขณะนี้หากท่านใดต้องการเพิ่มรายได้หรือจะประกอบเป็นอาชีพสนใจสอบถามได้ที่เฟสบุ๊ค
https://www.facebook.com/moothod.p หรือ
moothod_p@hotmail.com
ท่านใดสนใจจะทำธุรกิจหมูทอดเจียงฮายหรือลูกชิ้นปิ้งหรือทอด เรามีน้ำจิ้มรสเลิศไว้คอยให้บริการแค่คุณมีทำเลขายหรือมีความต้องการที่จะขายเราหาทำเลให้พร้อมส่งของให้ขายกำไรคุณ60%เรา40%เพียงคุณมีกระทะเตาแก็สโต๊ะเล็กๆสำหรับวางของขายก็เริ่มธุรกิจกันได้เลยครับไม่ต้องลงทุนอะไรเราพร้อมจะโตไปด้วยกันจะซื้อสูตรหรือจะรับไปขายก็ได้น่ะครับสำหรับรับไปขายแบบผสมเนื้อหมูกับมันหมูกิโลล่ะ120 บาทแบบเนื้อหมูอย่างเดียวพร้อมทอดกิโลล่ะ175 บาทแบบมันหมูล้วนพร้อมทอดกโลล่ะ 95 บาทหรือไก่ทอดสูตรเจียงฮายเราก็มีครับหรือจะสั่งเป็นเครื่องปรุงนำไปผสมเองราคา 35 บาทต่อหมู 1 กิโลส่งไปรษณีย์ขั้นต่ำ 10 โลน้ำจิ้มลูกชิ้นเพื่อเสริมรายได้กิโลล่ะ60บาท จิ้มลูกชิ้นได้สองร้อยไม้ครับค่าส่งคุยกันอีกทีเพื่อดูพื้นที่จัดส่งครับรับรองว่าไม่แพงคุยง่ายครับโทรเลย
0854887888 กรรsmilesmilesmile
2013-11-01
bj1255
bj1255 หมูทอดเจียงฮาย ข้าวเหนียวร้อนๆ
เป็นอาหารที่ปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้เลยทีเดียวเพราะเป็นธุรกิจที่ขายง่ายสุดๆลงทุนน้อยแต่กำไรดีมากกับหมูทอดเจียงฮายเพราะคนต้องทานอาหารทุกวันหมูทอดเจียงฮายจึงเป็นอีกเมนูหนึ่งในยุคที่สังคมไทยเร่งรีบมีการแข่งขันสูงทำให้เวลาเร่งรีบหมูทอดเจียงฮายได้รับการตอบรับอย่างดีมากด้วยรสชาติกลมกล่อมพิถีพิถันจนติดปากคนเมืองในช่วงเร่งรีบเราจึงอยากหาผู้ร่วมธุรกิจที่ต้องการจะนำไปขายเพื่อเพิ่มรายได้ลงทุนน้อยกำไรงามสอบถามหรือสนใจจะนำไปขายหรือสนใจน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเลิศเป็นน้ำจิ้มรสเด็ดจริงๆครับเพื่อเพิ่มยอดขายพร้อมแถมสูตรกล้วยหอมทอดที่ขายดิบขายดีอยู่ในขณะนี้หากท่านใดต้องการเพิ่มรายได้หรือจะประกอบเป็นอาชีพสนใจสอบถามได้ที่เฟสบุ๊ค
https://www.facebook.com/moothod.p หรือ
moothod_p@hotmail.com
ท่านใดสนใจจะทำธุรกิจหมูทอดเจียงฮายหรือลูกชิ้นปิ้งหรือทอด เรามีน้ำจิ้มรสเลิศไว้คอยให้บริการแค่คุณมีทำเลขายหรือมีความต้องการที่จะขายเราหาทำเลให้พร้อมส่งของให้ขายกำไรคุณ60%เรา40%เพียงคุณมีกระทะเตาแก็สโต๊ะเล็กๆสำหรับวางของขายก็เริ่มธุรกิจกันได้เลยครับไม่ต้องลงทุนอะไรเราพร้อมจะโตไปด้วยกันจะซื้อสูตรหรือจะรับไปขายก็ได้น่ะครับสำหรับรับไปขายกิโลล่ะ120 บาทน้ำจิ้มลูกชิ้นกิโลล่ะ60บาท จิ้มลูกชิ้นได้สองร้อยไม้ครับค่าส่งคุยกันอีกทีเพื่อดูพื้นที่จัดส่งครับรับรองว่าไม่แพงคุยง่ายครับโทรเลย
0854887888 กรร
2013-10-20
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.