ข้าวผัดน้ำพริกทรงเครื่อง

Submit Recipe
0
3635
0
เอาสูตรข้าวผัดน้ำพริกทรงเครื่องของที่บ้านมาแชร์ค่ะ เพราะที่บ้านเราจะเน้นซื้อพวกน้ำพริกสำเร็จรูปแบบขวด ๆ มาเก็บไว้ เอาไว้กินกับข้าวต้ม หรือเวลาไม่รู้จะทำอะไรกินดี ก็กินข้าวกับน้ำพริกง่าย ๆ กันไป แต่พอดีคราวนี้ที่บ้านมีน้ำพริกกุ้งเสียบเหลืออยู่หน่อยนึงไม่หมดเสียที เลยเอามาจัดการผัดกับข้าวสวยเป็นข้าวผัดน้ำพริกเพิ่มเครื่องแบบจัดเต็มจ้า
Ingredient and Portion
ไข่เจียวหั่นเป็นเส้น ๆ
กุ้งแห้ง
ข้าวสวย
มะม่วงหั่นฝอย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
ต้นหอมผักชี
Seasoning
น้ำพริกตามใจชอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายปลายช้อน
Method
1. ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำพริกกุ้งเสียบลงไปคั่วให้หอม จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้งลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดให้เข้ารสกัน ปิดไฟยกลงจากเตา

3. ตักข้าวผัดน้ำพริกใส่จาน โรยหน้าด้วยมะม่วงฝอย พริกชี้ฟ้า ต้นหอมผักชี และไข่เจียว เสิร์ฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.