น้ำพริกปลาร้าปลาดุกย่าง

Submit Recipe
0
16806
0
เมนูสุดแซ่บอย่างน้ำพริกปลาร้า แต่สูตรนี้ขอเพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ปลาดุกย่างเข้าไปผสมด้วยค่ะ ได้ทั้งกลิ่นและรสของปลาร้าและปลาย่าง รวมทั้งพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียมก็เอามาย่างก่อน ให้หอมค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ปลาร้าต้ม
2. ปลาดุกย่าง
3. กระเทียม
4. พริกขี้หนู
5. หอมแดง
6. น้ำมะนาว
7. ผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ มะระ
Method
1. นำกระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง มาเผาให้หอมก่อน แล้วนำมาตำให้ละเอียด
2. แกะเนื้อปลาดุกย่างลงไปตำในครกด้วย
3. เติมน้ำปลาร้าที่ต้มแล้ว และน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ทานกับผักสด
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.