ยำหมูนุ่ม

Submit Recipe
1
35181
0
ยำจานนี้เกิดจากความชอบ หมูนุ่มเป็นพิเศษ หมูนุ่มเหมือนที่อยู่ในราดหน้า หรือหมูนุ่มเอ็มเคอะค่ะ ก็เลยจับมายำเกิดเป็นเมนูใหม่ เป็นยำหมูนุ่มนั้นเอง เลยอยากจะเอาเมนูนี้มานำเสนอเพื่อนๆ จริงๆแล้วการทำอาหารถ้าเราดัดแปลงเอาวัตถุดิบที่ชอบมาดัดแปลง ก็จะทำให้เกิดเมนูใหม่ๆได้ค่ะ
Ingredient and Portion
1.หมูนุ่ม ½ ถ้วย
2.พริกและกระเทียมสับ 1 ช้อนชา
3.หอมหัวใหญ่ซอย ½ ลูก
4.แครอทขูดฝอย ¼ ถ้วย
5.มะเขือเทศ 1-2 ลูก
6.คึ่นช่าย 1-2 ต้น
7.น้ำตาล 2 ช้อนชา
8.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
10.น้ำกระเทียมดอง ½ ช้อนโต๊ะ
(**ถ้าไม่ชอบกลิ่นของน้ำกระเทียมดองไม่ใส่ก็ได้จ๊ะ)
Method
1.หมักหมูนุ่มด้วยน้ำสับปะรด ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำมาลวกให้สุก
2.แล้วใส่เครื่องปรุงต่างๆ ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ คึ่นช่าย และแครอทขูดฝอยลงไป เพื่อสีสันที่สวยงามและยังได้ประโยชน์อีกด้วย
3.คลุกเคล้าให้เข้ากัน
Recommend
Recommended
unknown
lovely_ming
lovely_ming อยากกินอ่ะ แต่ถ้าทำเองกัวกินไม่ได้ อิอิ tongue
2011-07-13
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.