หมูผัดขี้เมา

Submit Recipe
0
36568
0
วันนี้ทำอาหารจานเดียว จานด่วน รสเด็ดค่ะ แม้หน้าตาจะออกมาไม่ค่อยดี แต่รับรองรสชาติออกมาดีแน่นอนค่ะ เผ็ดร้อนหอมสมุนไพรทั้งใบกะเพราและกระชายอร่อยมากๆเลย
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมูชิ้น
2. ใบกะเพรา
3. กระชายหั่นฝอย
4. พริกสับหยาบ
5. กระเทียมสับ
6. แครอทหั่นเส้น
7. ข้าวโพดอ่อน
8. ซีอิ๊วขาว
9. ซีอิ๊วดำ
10. น้ำตาลทราย
11. พริกไทยดำป่น
12. น้ำมันพืช
Method
1. ลวกแครอท ข้าวโพดอ่อนด้วยน้ำร้อนแล้วพักไว้ก่อน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกสับลงไปผัดเข้ากัน
3. ใส่เนื้อหมูตามลงไปผัดให้สุก
4. ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเล็กน้อย น้ำตาลทราย และพริกไทยดำป่น
5. ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท และใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
Tips
กระชายยาสมุนไพรแต่โบราณ

ในตำรายาไทยได้กล่าวถึงการนำกระชายดำมารักษา โดยการใช้เหง้าในการแก้โรคในปาก เช่น ปากเปื่อย ปากเป็นแผล ตกขาว ขับปัสสาวะ รักษาโรคบิด ปวดมวนในท้อง โรคกระเพาะอาหาร และ ยังพบว่าในกระชายดำมีฤทธิ์ในการรักษาเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคผิวหนัง และ รักษาอาการเหน็บชา
แต่ที่กล่าวขานกันมากถึงสรรพคุณของ " กระชายดำ " คือ เพิ่มฮอร์โมนบำรุงกำลังทางเพศ( โดยเฉพาะเพศชาย ) ลดอาการปวดเมื่อย เมื่อยล้า ปวดข้อ ปวดหลัง เนื่องจากการทำงานหนัก ยืน หรือเดินเป็นเวลานานๆ เป็นต้น


อ้างอิง : www.maebuasri.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.