Ingredient and Portion
ข้าวต้มทะเล
Submit Recipe
0
1605
0
มื้อแรกของวันนี้เป็นข้าวต้มทะเลค่ะ ทำกินในปริมาณ 2 คน อิ่มมากจริงๆ ใส่ทั้งกุ้ง ปลา และปลาหมึก ส่วนข้าวที่ใช้ก็คือข้าวสวยที่เหลือจากเมื่อวานเย็น ดังนั้นตอนต้มข้าวก็ไม่ต้องเสียเวลามาหุงข้าวอีก อร่อยด้วย เร็วด้วย เป็นมื้อเช้าที่กินแล้วสวยมาก อิอิ
Novice
20 mins
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. กุ้ง 4 ตัว
3. ปลา 4-5 ชิ้น
4. ปลาหมึก 4-5 ชิ้น
5. ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
7. ขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. เกลือ 1 ช้อนชา
10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2. กุ้ง 4 ตัว
3. ปลา 4-5 ชิ้น
4. ปลาหมึก 4-5 ชิ้น
5. ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
7. ขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9. เกลือ 1 ช้อนชา
10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ต้มน้ำเปล่า กับข้าวสวยเข้าด้วยกัน ต้มเรื่อยๆจนข้าวเปื่อย ใส่เกลือลงไปต้มด้วยค่ะ
2. พอน้ำเดือดปุดๆ ใส่เครื่องทะเลทั้งสามสหายลงไป อย่าเพิ่งคนนะคะ รอให้สุกก่อน
3. ใส่น้ำปลา แล้วชิมรสตามชอบค่ะ คนให้เข้ากัน
4. ใส่พริกไทยป่น ของซอย ขึ้นฉ่าย แล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วย รับประทานตอนร้อนได้เลยค่ะ
2. พอน้ำเดือดปุดๆ ใส่เครื่องทะเลทั้งสามสหายลงไป อย่าเพิ่งคนนะคะ รอให้สุกก่อน
3. ใส่น้ำปลา แล้วชิมรสตามชอบค่ะ คนให้เข้ากัน
4. ใส่พริกไทยป่น ของซอย ขึ้นฉ่าย แล้วปิดไฟ ตักใส่ถ้วย รับประทานตอนร้อนได้เลยค่ะ
Tips
คุณประโยชน์จากอาหารทะเล
ในอาหารทะเลทุกชนิด มีสารไอโอดีนสูงช่วยให้ไม่เป็นโรคคอหอยพอก และยังมี โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง มีผลช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ ป้องกันการเลือดจับตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะหัวใจล้มเหลว และยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาระบบประสาท ก่อให้เกิดผลดีต่อการรักษาโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย
อ้างอิง :www.thaieditorial.com
ในอาหารทะเลทุกชนิด มีสารไอโอดีนสูงช่วยให้ไม่เป็นโรคคอหอยพอก และยังมี โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง มีผลช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ ป้องกันการเลือดจับตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะหัวใจล้มเหลว และยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาระบบประสาท ก่อให้เกิดผลดีต่อการรักษาโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย
อ้างอิง :www.thaieditorial.com
Recommend
More Recipe from ~LooK Keaw~
Top