1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าและเครื่องปรุงต่างๆ คือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายลงไป
2. ตักไข่ที่ได้ใส่พิมพ์เล็กๆ พอดีคำ
3. ใส่กุ้ง และ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและใบผักชี นำถ้วยไปนึ่งในหม้อหุงข้าว TOSHIBA RC 18 NMF ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนไข่สุก